Domácí zakysaná smetana (ze tří surovin)
Do sklenice přelijeme smetanu, mléko a citronovou šťávu
Králičí játra s domácí klobáskou a cibulí
nakrájená játra i s nakrájenou klobáskou a vše za stálého
Domácí tatarka - výborná , rychlá , jednoduchá
Cibuli nakrájíme najemno, okurku nastrouháme na jemném struhadle a pažitku nasekáme nadrobno. Vše smícháme
Šunkofleky s uzeným masem a domácím kabanosem
Těstoviny uvaříme na skus a dáme do velké mísy. Uvařené uzené maso a kabanos nakrájíme na malé kostky
Treska v těstíčku s domácí česnekovou majolkou
Tresku omyjeme, osolíme a pokapeme citronem. Do perlivé vody dáme hladkou mouku, rozkrájenou bramboru
Domácí chléb se sušenými rajčaty a pórkem
Těsto připravuji v pekárně - všechny suroviny v uvedeném pořádí a program na kynutí. Jakmile se těsto
Kokosové kuličky (domácí Rafaelo ze Salka)
Máslo s cukrem rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Přidáme půlku Salka, kokos a promícháme
Domácí, lahodný, čokoládovo-skořicový tvaroh
Domácí tvaroh mi připomíná něčím prázdniny u babičky
Nepečený jahodový dort z domácího krému
dezert zabere o něco více než pečení, než bude hotový, jeden postup něco připomíná - ano, je to vlastně něco jako domácí
Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem
Omáčka: Na oleji si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku s česnekem, přidáme hříbky, na kostky na krájené
Trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Máte-li tekutý kouř, maso jím polijte, pokud ne, tak trouby vyndejte, rozbalte, slijte veškeré vypečené šťávy
Rychlá domácí pizza na listovém těstě
Nejdříve smícháme kečup nebo rajský protlak s rozmačkaným česnekem a oreganem. Pokud se vám základ zdá
Nugátový cheesecake s domácími pralinkami bez lepku
Horké rozložíme na utěrku a po vychladnutí pomocí utěrky želatiny v 5 lžících vody (cca 10 minut), krátce za stálého
Domácí pizza s omáčkou s čerstvých rajčat
Postup Droždí smícháme s vlažnou vodou. V míse smícháme hladkou mouku s kapkou olivového oleje a špetkou
Domácí gyros s tzatziky a pita chlebem
Postup GYROS: maso nakrájíme na nudličky a naložíme do všechn ostatních ingrediencí na gyros přes noc
Domácí těstoviny se špenátem a šalvějovým máslem
směs by měla být více špenátová než bešamelová a hustá
Flapjack aneb domaci musli tycinky
Postup Predehrejeme troubu na 175´C – přesnost je opravdu dulezita… Maslo, cukr a med dame do mikrovlnky
Domácí těstoviny s pestem a opečeným lilkem
Těstoviny: smícháme vejce, mouku a sůl a vytvoříme tuhé hladké těsto, (můžeme přidat i trošku vody dle
Chlebíček rostbíf, tatarka & domácí chipsy
Troubu předehřejte na 200 °C. Na tatarku promíchejte okurky, kapary, majonézu, cibulky, petrželku, worcester
Domácí játrová paštika s brusinkami a brandy
Brusinky vložte do misky a přilijte brandy. Promíchejte aby brusinky co nejvíce nasákly alkoholem
Smažený květák & domácí tatarská omáčka
nechte chvilku (cca 5 minut) povařit aby zůstal ještě Dochuťte worcesterskou omáčkou citronovou šťávou
Rychlá domácí citronová a pomerančová marmeláda
Z ovoce vymačkáme šťávu. Do rendlíku nalijeme vymačkanou šťávu, kůru, kousky