Domácí chleba ze žitné a hladké mouky
Droždí s cukrem smícháme a necháme v trošce vlažné vody nakynout. Sypké suroviny smícháme, přidáme vykynuté
Těsto na kmínový chléb z domácí pekárny
na plech vyloženým pečícím papírem potřeným jemně olejem
Domácí pečivo se syrovátkou a černým sezamem
libovolný počet čtverců či obdélníků (já to dělám od oka
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
Do domácí pekárny dáme vodu, sůl, hodně změklé sádlo Pečeme při 200 °C asi 12 minut - doba pečení se řídí
Domácí pochoutkový salát (odlehčený, bez majonézy)
Měkký salám a okurky nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno a spaříme horkou vodou. Mražený
Piškotový závin/roláda s domácí marmeládou
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme citronovou kůru a na střídačku přidáváme mouku a sníh z bílků
Bezlepkový chléb z Jizerky v domácí pekárně
Aby se chléb při pečení nepropadl, je důležité dodržet Do pečící nádoby nejprve nalijeme vodu a přidáme olej
Burgery s domácí bbq omáčkou a brioškami
Maso se při pečení zformuje. Rozkrojte bulky, na řezu opečte na grilu.
Minipizzy s olomouckými syrečky z domácí pekárny
Do domácí pekárny jako první dáme vodu, olivový olej Cibulku nakrájíme na jemno a osmažíme ji na olivovém oleji
Domácí pomerančová granola s hořkou čokoládou
Rozpustíme máslo a smícháme s pomerančovou šťávou a sirupem. Nalijeme na vločky a promícháme. Postupně
Domácí kečup s medem a jablečným octem
Rajčata, jablka, cibule a řepu nakrájíme na větší kousky a dáme vařit do hrnce do měkka. Prolisujeme
Domácí smetanový sýr s červeným pepřem
Vše smícháme. Do mísy dáme cedník, přes něj utěrku a do ní nalijeme směs. 24 hodin necháme odkapat.
Borůvkový koláč z Borovan pro domácí pekárnu
Do domácí pekárny dáme suroviny na těsto, nejprve upečení okraje koláče potřeme vlahým máslem, aby brzo
Zavařené domáci klobásy na pozdní léto
Keď je klobása ešte ohybná, tak ju natočíme do pohára, pridáme 2-3 lyžice vody, pohár zavíčkujeme a
Domácí zakysaná smetana (ze tří surovin)
Do sklenice přelijeme smetanu, mléko a citronovou šťávu. Sklenici uzavřeme a protřepeme. Ze sklenice
Králičí játra s domácí klobáskou a cibulí
Králičí játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Klobásku nakrájíme na půl centimetrová kolečka.
Domácí tatarka - výborná , rychlá , jednoduchá
Cibuli nakrájíme najemno, okurku nastrouháme na jemném struhadle a pažitku nasekáme nadrobno. Vše smícháme
Šunkofleky s uzeným masem a domácím kabanosem
Těstoviny uvaříme na skus a dáme do velké mísy. Uvařené uzené maso a kabanos nakrájíme na malé kostky
Treska v těstíčku s domácí česnekovou majolkou
šleháním žloutků do pěny a velmi pomalým přiléváním oleje
Kokosové kuličky (domácí Rafaelo ze Salka)
Máslo s cukrem rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Přidáme půlku Salka, kokos a promícháme
Domácí, lahodný, čokoládovo-skořicový tvaroh
Domácí tvaroh mi připomíná něčím prázdniny u babičky