Karbanátky z uzeného masa
Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme Podáváme s bramborovou kaší nebo vařenými bramborami
Pomazánka z uzeného masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a Potom majonézu smícháme s hořčicí, přidáme pomleté uzené
Uzené maso v těstíčku
Uzené maso uvaříme doměkka. na osmahnutou cibuli, mírně je osolíme, posypeme drceným
Uzená pečeně s kostí
Maso potřeme medem a vínem. 20 minutách odstraníme alobal a přilijeme zbytek vína
Uzené maso v bramboráku
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na plátky. nalijeme těsto, lehce rozetřeme a na něj položíme plátek uzeného
Salát z uzeného masa
Uzené maso nakrájíme na kostičky a nasucho orestujeme uzeným masem a ozdobíme opět plátky rajských jablek
Kuřecí játra na víně, s citronovým pepřem a hořčičnou bramborovou kaší
), vrátíme cibuli a zalijeme bílým vínem. kaší
Pečená hovězí žebra se zeleninou, vínem a pivem
Pivo otevřeme a víno nalijeme do skleničky, by se vydýchalo nejraději čerstvý chléb, šťouchané brambory nebo bramborovou
Mini pavlova s drcenými pistáciemi
hustá hmota, kterou naplňte jednorázový cukrářský sáček
Bramborová kaše s hráškem
Sceďte a rozšťouchejte s mascarpone tak, aby část horkého mléka – každé mascarpone se rozpouští
Bramborové noky, špenát a pečené maso
Příprava masa: Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, vařečkou je občas lehce mícháme, aby se nepřichytily ke dnu
Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší
opepříme a okořeníme medvědím česnekem čerstvým nebo sušeným Já jsem použila cukrářský sáček se zdobící trubičkou
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
natrhejte na vlákna, přelijte omáčkou a podávejte s bramborovou kaší.
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
natrhejte na vlákna, přelijte omáčkou a podávejte s bramborovou kaší.
Dušená zvěřina s pohankovou kaší
Maso vložíme do mísy a zalijeme červeným vínem. Dušenou zvěřinu s pohankovou kaší podáváme teplé jako
Dušená krůtí stehna na víně
Maso podlijeme vínem a kuřecím vývarem. Pečeme, dokud není maso měkké.
Dušený kapr na červeném víně
Během dušení podle potřeby podléváme vínem. Porce kapra vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme hladkou
Dušené vepřové na víně se švestkami
, výpek, jemně promícháme, zalijeme vínem a pak vývarem Ozdobíme petrželkou a sezamem a podáváme s bramborovou
Dušená kuřecí stehna na víně
pánvi rozpálíme olej, na kterém zprudka zatáhneme maso rajčatový protlak, bylinky a koření a podlijeme červeným vínem
Králík dušený na víně s jablky
Přisypeme mouku, zarestujeme a podlijeme vínem. Víno necháme lehce probublat, zalijeme vodou a přidáme
Kotlety dušené na víně a žampionech
Vepřové kotlety naklepeme, na okraji nařízneme, aby se maso Zalijeme částečně vínem a částečně vývarem, přikryjeme