Dušená zvěřina s pohankovou kaší
Maso vložíme do mísy a zalijeme červeným vínem. Dušenou zvěřinu s pohankovou kaší podáváme teplé jako
Dušená krůtí stehna na víně
Maso podlijeme vínem a kuřecím vývarem. Pečeme, dokud není maso měkké.
Dušený kapr na červeném víně
Během dušení podle potřeby podléváme vínem. Porce kapra vyjmeme, vydušenou šťávu zaprášíme hladkou
Dušené vepřové na víně se švestkami
, výpek, jemně promícháme, zalijeme vínem a pak vývarem Ozdobíme petrželkou a sezamem a podáváme s bramborovou
Dušená kuřecí stehna na víně
pánvi rozpálíme olej, na kterém zprudka zatáhneme maso rajčatový protlak, bylinky a koření a podlijeme červeným vínem
Králík dušený na víně s jablky
Přisypeme mouku, zarestujeme a podlijeme vínem. Víno necháme lehce probublat, zalijeme vodou a přidáme
Kotlety dušené na víně a žampionech
Vepřové kotlety naklepeme, na okraji nařízneme, aby se maso Zalijeme částečně vínem a částečně vývarem, přikryjeme
Králík dušený na červeném víně
Králíka přesuňte do pekáče nebo zapékací nádoby s víkem Jakmile králík změkne, sejměte víko, zvyšte teplotu
Dušené červené zelí na víně
vínem, dochutíme solí, octem, pepřem a cukrem. Dušené červené zelí na víně podáváme jako přílohu k
Krůtí prsa dušená na víně
Potom maso zalijeme vývarem a vínem. Krůtí prsa dušená na víně prohřejeme a můžeme servírovat
Králík dušený v bílém víně
V litinovém hrnci rozpalte olivový olej a maso opečte zalijte vínem.
Dušená krůtí stehna na víně
Základ podlijeme červeným vínem, necháme povařit a Omáčku propasírujeme přes sítko, vrátíme zpátky maso
Hovězí líčka v kořeněné pivní omáčce
Pak zalijeme pivem, vložíme maso, přivedeme k varu Líčka podáváme s bramborovo pastinákovým pyré a omáčkou
Brazírovaná hovězí líčka s batátovým pyré
Opečené maso vyjměte, do volného hrnce vsypte zeleninu Opečte ji dozlatova, vmíchejte protlak, vlijte víno
Plněná hovězí líčka s pečenou dýní
Do líček nařízneme kapsu, maso ze všech stran osolíme Kapsu v líčkách naplníme náplní a sepneme jehličkami
Hovězí líčka s česnekem, paprikami a rozmarýnem
Očištěná a omytá líčka opepříme a pokrájíme na na do trouby, si rozehřejeme máslo, přidáme nakrájený uzený
Hovězí líčka dle hajného ze Šlajfu“
Zaliji výpekem z líček, který jsem odvařil 2 dcl vína , zbytkem vína a 1 l vývaru (hovězí, lépe zvěřinový
Hovězí líčka s omáčkou z černých fazolí
Vzniklou marinádou potřeme líčka a necháme marinovat Maso pak očistíme od marinády - tu uschováme.
Hovězí líčka na majoránce s česnekem a žampiony
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme třeba zahušťovat či ředit, pokud jako přílohu zvolíme bramborovou