Základní vývar z uzeného masa
Maso vložíme do studené vody a vaříme doměkka. Jeli příliš slaná dáme do ní místo jiné zavářky oškrábané
Uzené maso s kysaným zelím
Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Do vymazaného pekáče rozložíme udušené zelí, na něj
Uzené maso s povidlovou omáčkou
Uzené maso opláchneme a vložíme do studené vody a uvedeme Omáčku podáváme s vařeným uzeným masem nakrájeným na
Uzené maso v listovém těstě
Uzenou pečeni uvaříme s cibulí, česnekem a bobkovým maso a zabalíme tak, aby nevytekla šťáva.
Hovězí ragú s pivem Guinness a čedarovou kaší
přiveďte pod bod varu a duste asi hodinu nebo i víc zapékací mísy nebo do pekáčku, na něj rozprostřete bramborovou
Hovězí líčka na hořčici, celeru a chilli papričkách
Hovězí líčka kuchyňsky upravíme a potřeme směsí z Hovězí líčka mají poměrně krátké vlákno a proto se
Dvojitý guláš z hovězích líček a vepřové plece
rozpáleném sádle osmažíme cibuli, přidáme česnek, hovězí líčka a když se maso pořádně opeče, dáme veškeré koření
Hovězí líčka plněná ančovičkou s pórkovou omáčkou
Líčka očistíme a rozkrojíme tak, abychom měli 1 ks Zhruba vychází 1/2 líčka na porci.
Marinovaná hovězí líčka se žampiony, česnekem a majoránkou
servírujeme horká s bramborovou kaší. Hovězí líčka připravená pomalým dušením v troubě se
Bramborová pánev s liškami
Lišky očistíme a ty větší pokrájíme. si na oleji necháme zesklovatět cibulku, přidáme lišky
Rolády z hovězího masa plněné velikonoční nádivkou
Mezitím si vyšleháme žloutky, přidáme nakrájené maso opepříme a posypeme drceným kořením.
Pomalu pečené trhané hovězí s kari rýží
Rýži si připravte dušenou. zvýraznit lehce kokosovou chuť, použijte jako základ pro dušení
Hovězí roládky s celerem, kapií a květákovou rýží
Plátky hovězího masa naklepeme, osolíme, opepříme a a srolujeme maso do roládky.
Krokety z hovězího masa se sójovými vločkami a sýrem
Potom přidáme mleté maso, nastrouhaný tvrdá sýr, vejce Podáváme s bramborovou kaší.
Hovězí maso na celeru a paprice podle Vieta
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nakrájené maso Zeleninu a maso podusíme do měkka.
Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší
do které řízky namočíme přes noc, ale klidně i tři dny
Dušené kuře (králík) nejen na víně
Během dušení stehna přeléváme zeleninovo-vínovou omáčkou Podáváme s rýží, bramborovou kaší nebo bruschettou.
Kuřecí stehna dušená na víně a bylinkách
Na talíře položíme horké udušené kuřecí stehna, podlijeme Kuřecí stehna dušená na víně a bylinkách servírujeme
Krůtí stehno dušené na červeném víně
Krůtí stehno dušené na červeném víně a majoránce podáváme Je to úžasná pochoutka, maso z krůtího stehna je jemné