Bramborové mini bochánky (mazance)
překryjeme utěrkou a na teplém místě necháme vzejít kvásek odpočinout, pak opět propracujeme, rozdělíme na stejné dílky
Bramborová omeleta na pivě s klobáskou
Osolte je, opepřete a zalijte je pivem. Pečte na mírném plameni dozlatova, pak vše zasypte
Stew s houbami šitake a tempehem s bramborovo-celerovou kaší
Přisypte cibuli, opékejte 1 minutu, zalijte vínem a , osolte, přilijte smetanu a rozmačkejte na kaši.
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
Maso osušte papírovou utěrkou a z obou stran naklepejte zakryjte alobalem tak, aby dobře těsnil podobně jako víko
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Maso nakrájíme ne větší kostky. Podlijeme vínem, případně přidáme vývar, aby maso bylo
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Rozehřej pánev (ideálně litinovou nebo s tlustým dnem chuti – skvěle se hodí například šťouchané brambory, bramborová
Vařené uzené s česnekovou kaší a pikantní okurkou
Uzené maso vložíme do vody a cca 30 minut povaříme. kaše.
Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
Podávejte k uzenému masu se šafránovou omáčkou.Tu připravíte takto: do scezeného horkého vývaru z uzeného masa
Mini number cake s ovocem a sněhovými pusinkami
Mouku a cukr dáme na vál. Přidáme na slabší plátky nakrájené chladné máslo. Špičkami prstů vytvoříme
Mini kešu dort s mátou a lesním ovocem
Kešu ořechy namočíme přes noc do vody. Druhý den scedíme vodu a vlašské ořechy rozmixujeme
Uzený jazyk na zelenině v omáčce z červeného vína
Mezitím několikrát uzené obrátíme. Jako přílohu podáváme bramborovou kaši.
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
Výpekem můžeme přelít bramborové noky. dušení zaprášíme lžičkou hladké mouky(někdo přidává
Bramborové knedlíky zase jinak a opět chutně
Těsto vyklopíme na čistou kuchyňskou linku, rozdělíme na minimum a za občasného podebrání knedlíků ode dna
Pikantní plecko s bramborovým knedlíkem a cuketovým zelím
kastrolu, který je vhodný i na pečení promícháme kostky masa a dáme do lednice alespoň na hodinu odležet, aby maso
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
Jazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme a dáme do hrnce. Přidáme všechny ostatní suroviny
Uzený hovězí jazyk s křenovou omáčkou
Postup přípravy Příprava masa: Uzený jazyk vložíme Servírování: Na talíř servírujeme uzený hovězí jazyk
Bramborové noky s kuřecím masem a sušenými houbami
orestujeme najemno nakrájenou cibuli a přidáme nakrájené maso
Bramborové noky (gnocchi) se smetanou a sušenými rajčaty
Rozehřejeme velkou pánev, přidáme lžíci oleje ze sušených hady, nakrájím špalíčky a vařím v osolené vodě 3-5 min
Bramborový salát s řapíkatým celerem a sušenými rajčaty
Část zelené natě odebereme na posypání. Vše promícháme a ochutíme solí a pepřem.
Bramborový salát se sušenými rajčaty, olivami a kapary
Přidáme pokrájená vejce, nasekaná sušená rajčátka, Je možné tento salát, podobně jako jiné saláty podávat