Pečená žebra v Cole podle Brunety v kuchyni
Vše důkladně promícháme, aby nebyly v marinádě hrudky a necháme projít varem.
Americký Coca-Cola koláč (buchta) s polevou
rozetřeme a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C na cca , ale jednoduchou nadýchanou buchtu s pořádnou dávkou
Cinghiale in Dolce Forte (Kančí v čokoládě)
V hrnci na olivovém oleji orestujeme nakrájenou mrkev Pak přidáme kančí, které jsme předtím vyprali pod vodou
Rybí filé se šťouchanými brambory - dětské menu
oloupeme, nakrájíme na kostičky a v mírně osolené vodě Na rozpáleném oleji a másle filé po obou stranách osmahneme
Pomazánka á la Côte d´Azur
margarín Alfa vital rozmícháme se smetanou, kečupem a solí Vše promícháme a necháme alespoň 2 hodiny odležet v
Filé z candáta a houbový kuba s majoránkovým máslem
, pak je uvařte doměkka a sceďte. Kroupy zalijte studenou vodou ochucenou kmínem a solí
Domácí brioška s pěnou z Foie gras a lanýžem
Příprava jater Foie gras (cca 12 hodin): Husí játra Obě části jater opatrně seřízneme na povrchu.
Rybí filé s letním pestem a provensálskou zeleninou
Dochutíme solí a pepřem. Zeleninu pak spolu se sušenými rajčaty, špetkou soli
Osvěžující experiment s kávou: citronové cold brew
Vyšlehejte 300 ml smetany s lžící moučkového cukru (nemusí vzniknout tuhá šlehačka, ale měla by být
QUINOA PŘÍRODNÍ POKLAD INKŮ A NEJLEPŠÍ RECEPTY Z NÍ
nebo nákyp… receptů je víc než dost. teplého mléka dopřát chutnou večeři s quinoou v hlavní roli
Mimosa Cocktail – Daleko víc než jen brunch koktejl
Pomerančový džus a likér nalijte do sklenice na šampaňské. Naplňte sklenici šampaňským. Nápoj ozdobte
Kynuté knedlíky s povidly sypané mákem s cukrem a tvarohem
cukr a špetku soli. Přidáme vejce, olej, vodu a rozmícháme.
Zapečený krůtí plátek se sýrem a mozzarellou, batátová kaše
Uvaříme ve vodě do měkka. Dno zapékací mísy vymažeme máslem.
Vepřový bok v porto marinádě, podávaný s grilovaným ananasem
Plátky vepřového boku napichuje me na špejli střidoavě Maso grilujeme 3 a půl minuty z každé strany.
Vepřový plátek na másle s volským okem a česnekovými brambory
, posypeme solí, rozmarýnem a majoránkou a pořádně Necháme vypařit a poté zprudka opečeme plátky masa,
Smažená rýže s kuřecím masem - Khao Pad Kai
Rýži uvařte v rýžovaru, nebo podle návodu na obalu. Nakonec přidejte fazolky, lusky, červenou papriku a
Biftečky z vepřové panenky s omáčkou, volským okem a zeleninou
Poté maso vyjmeme na talíř, osolíme a opepříme. pečenými bramborami, zeleninovou oblohou a volským okem
Tvarohové knedlíky s borůvkami, sypané mákem, cukrem a tvarohem
utřeme máslo se žloutky, přidáme tvaroh a špetku soli Vaříme v osolené vodě cca 8 minut.
Kde se vzala tradice bramborového salátu a tři tipy k jeho ozvláštnění
zelenina, místo majonézy tu byla zálivka z octa, oleje , hořčice, soli, pepře, cukru a silného hovězího vývaru
Česká klasika: bramborové šišky s mákem se vrací do kuchyní
Mák – malý, ale výživný klenot české kuchyně Mák není Dále poskytuje hořčík, železo a fosfor, tedy minerály
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké kaše. Gril potřeme olejem a maso na něm opečeme z obou stran
Dva druhy masa zapečené s bramborami a sýrovým bešamelem
Do pekáčku vymazaného olejem rozložíme nakrájenou jarní Vytvoříme si sýrový bešamel smícháním, smetany a sýrů a vše
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem. Podáváme s pečivem a nakládanou zeleninou dle chuti
Kari mrkvová kaše s pečenými kuřecími chilli kousky
Dáme do hrnce s osolenou vodou a lžičkou kari a uvaříme Poté vodu slijeme a zeleninu s kouskem másla rozmixujeme