přesuňte papriky do mísy a přikryjte je potravinovou fólií Zapařené papriky přesuňte na prkénko, pomocí nože stáhněte
Bůček nakrájíme na kostky a podlitý osolenou vodou ho udusíme. Ve větším hrnci osmahneme na tuku kolečka
Do hrnce nalijeme olej a vsypeme nakrájenou cibuli. Počkáme, dokud cibule nezesklovatí - mezitím očistíme
Dno kastrolu poklademe kousky sádla. Přidáme hovězí kousky, cibuli nakrájenou na kolečka a celé stroužky
V kastrolu na rozpuštěném sádle necháme zpěnit cibuli (nespálit, jen nechat hodně ztmavnout), zalijeme
Cibuli nakrájíme a orestujeme na rozpáleném oleji, přidáme předem okořeněné maso, které na cibuli opečeme
Většinou se guláš nemusí zahustit, ale pokud se vám Guláš podáváme s knedlíkem.
nastrouhaný chléb, přilijeme víno a ještě chvíli dusíme, ke guláši
Ve zbylém vývaru rozmícháme mouku a guláš zahustíme Před dokončením guláš dochutíme oběma pepři a majoránkou
Nakrájím řízečky na tenké proužky, očištěné žampiony na plátky, pórek na kolečka. Na oleji orestuji
Srnčí maso zbavíme případného loje, opláchneme, osušíme
Na sádle osmažíme proužky cibule do tmavé barvy. Přidáme větší kostky vepřového masa a opékáme. Až se
Protoze nemam na pitu zadne foto (neni tezka, ale zdlouhava Gyros poskladame takto: pita, na ni se davaji tzatziky
Cibuli nakrájíme na hrubo a orestujeme na oleji, přidáme očištěné žaludky a srdce, orestujeme, přidáme
Cibuli nakrájíme na hrubo, necháme zesklovatět na oleji. Přidáme mleté maso a zprudka opečeme (vařečkou
už chutnal sám o sobě tak dobře, že jsem ho česnekem nekazila, ale kdo má rád, může ho přidat na závěr
Mísu přikryjte potrav. folií a nechte 4hod marinovat zceďte, nechte okapat a připravte gril na nepřímé
Kdo má rád ostřejší jídla, může použít i pálivou papriku