Plátky masa osušte od přebytečných tekutin. Klouby prstů je lehce naklepejte. Potřete olivovým olejem
Játra nakrájejte na kostky či nudličky. Očistěte šalotku a nakrájejte ji na proužky či drobné kostičky
Dusíme doměkka cca 60 minut. jiném hrnci rozehřejeme druhou lžíci sádla, přidáme mouku
Hovězí steaky očistíme. Hovězí maso naložíme do marinády a necháme uležet 4
Na rozehřátém oleji necháme zesklovatět cibulku. Přidáme česnek, papriku, kmín a necháme koření provonět
Maso nakrájíme na kostky o velikosti 2 cm. Cibuli a česnek očistíme a nakrájíme na malé kousky. Očistíme
Očistíme houby a nakrájíme je na plátky. Oloupanou cibuli na měsíčky. Na pánvi rozehřejeme olej a necháme
nebo menší kostky, osolíme, opepříme a poprášíme moukou Počkáme, až víno vzkypí, pak přilijeme vývar, přidáme
Osolime, pridame nakrajene hovezi maso, houby, pridame Potom pridame kmin a zahustime moukou.
Nastrouhanou cuketu mírně osolíme a necháme 15 minut vypotit(pustit šťávu). Poté ji dáme do jemného
Hovězí kousky omyjeme, pokud nejsou stejně velké, Do kastrolu dáme kousky sádla, na ně hovězí kousky,
pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit i kostky hovězího ještě krátce osmažíme s bylinkami, přilijeme vývar (cca
Maso nakrájíme na nudličky, smícháme se sójovou omáčkou a dáme do ledničky na dvě hodiny marinovat.