Na oleji zpěníme cibuli. Přidáme promáčknutý česnek a smažíme dozlatova. Vložíme větší kusy masa, osolíme
Hovězí přední omyjeme a dáme ho hrnce s vodou, přivedeme Až zesklovatí, přisypeme 3 lžíce hladké mouky, chvíli
na kousky, osolíme, opepříme je a obalíme v hladké mouce
Hovězí maso pokrájíme na slabší nudličky, necháme Zeleninu smažíme do povadnutí, pak přidáme cca 3 lžíce
Přidejte lžíci mouky a lžíci papriky, promíchejte a Přimíchejte mouku.
Maso okořeníme, vložíme do pekáčku, podlijeme vodou a pečeme přikryté v troubě vyhřáté na 120ºC. Maso
Maso nakrájíme na větší kousky, osolíme a vetřeme pálivou + sladkou papriku. Necháme hodinku odpočinout
V kastrolu pomalu vyškvaříme slaninu, přidáme nakrájenou cibuli a necháme zpěnit. Dále přidáme česnek
a dusíme do měkka – cca 20 minut. Maso je tam ve variantě hovězí i drůbeží, proto je
osmažit zprudka ze všech stran, osolíme, dáme zázvor a hovězí Do malého množství vody dobře rozmícháme mouku a pokrm
Uvaříme silný hovězí vývar, maso vyndáme, nakrájíme smícháme houbovou drť s namočeným rohlíkem, máslem, moukou
Očištěný hovězí pupek nakrájím na cca 4 - 5 cm špalíčky Vše zakryji a cca při 90°C nechám táhnout 4 hod.
podlijeme trochou vývaru (vody, ve které jsme uvařili hovězí
Večer umyjeme fazuľu a namočíme. Ráno uvaríme - vodu solíme až na záver.. Na oleji, sádle, smažíme drobno
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme na malé kousky. Na rozehřátém
Hovězí žebro dáme do většího hrnce a zalijeme studenou Vaříme tzv. tahem nikoliv varem cca 2 -3 hodiny.
kůry) a za občasného podlévání a polévání pečeme cca znovu na plotnu, zalijeme smetanou s rozkvedlanou moukou