Očištěné maso nakrájíme na plátky a z nich nakrájíme nudličky, osolíme je a opepříme. Očistíme a nakrájíme
Připravíme bešamel: rozpustit máslo + mouka upražit Pečeme při 180°C cca 40 minut. Podáváme s rýží.
Množství neuvádím záměrně, protože každý, kdo vaří silný hovězí aby se v mokrých dlaních dobře tvořily malé morkové kuličky
Kapary nasekáme nadrobno, cibulku na jemná kolečka. Smícháme všechny suroviny, dochutíme a necháme v
Zalijeme litrem horké vody a pod tlakem vaříme cca citronovou kůru a smetanu ve které jsme rozmíchali mouku
do jídla Podravka Natur, vmícháme do ní vajíčka, mouku
Rozpůlíme cibuli, sloupneme a nasekáme na kostičky. Do rozehřáté hluboké pánve nebo hrnce dáme olej
Máslo prohněteme s moukou, uděláme kuličky, vložíme Ke žloutkům přidáváme střídavě lžíci sněhu a mouky.
máslo, rozetřeme změklé máslo do pěny a smícháme s moukou Do vývaru dáme asi 5 cm másla a provaříme cca 15 minut
Opečeme dohněda a zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky
Maso si nakrájíme na kostky, tak 4x4 cm. Rozehřejeme v kastrole půlku oleje a opečeme na něm maso dohněda
Hovězí plátky omyjeme, osušíme a pokud jsou silnější obou stran osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou
Oloupanou bramboru nastrouháme na jemno a cibuli nakrájíme na drobno. Maso spojíme se všemi surovinami
Hovězí maso smíchejte s cibulí, česnekem, mletým koriandrem
sojovou omáčkou, která výborně doplní chuť měkkého hovězího
Hovězí maso nakrájíme na plátky a následně na nudličky cca 2 x 4 cm, obalíme v koření Kotányi - Chilli con
Do papinového hrnce s vodou vložíme (hovězí nebo kuřecí DROBENÍ: mouku, vajíčko, sůl a lžíci vody zpracujeme
větším hlubším hrnci opečeme ze všech stran kostky hovězího Vše zasypeme moukou, zamícháme, přisypeme zpět maso
Do hotové cibule zarestujeme mouku a zalijeme vývarem - cca půl litru.
Steak osušíme papírovým ubrouskem. Před přípravou necháme odpočinout, tak aby dosáhl pokojové teploty
Připravte si do menší misky omáčku. Na pánvi rozehřejte olej, přisypte cibuli a česnek, vařte do zlatova