Na potřené hovězí maso poklademe kolečko jemné zauzené Vložíme do předem vyhřáté trouby vydusit na cca 45
rozpálené pánve dáme olej a maso zprudka restujeme cca
základu přidáme maso nakrájené na kostky o velikosti cca
Postup Hovězí maso omyjeme, osušíme a ostrým nožem Hovězí nudličky podáváme s vařenými těstovinami nebo
Jeden kousek hovězího žebra vložíme do kastrůlku a počkáme až se udělá na hladině pěna.
Cibuli nakrájíme na jemno a dáme s trochou oleje do tlakového hrnce. Na to poklademe maso nakrájené
Vodu přivedeme k varu, vložime maso (můžeme ho svázat provázkem aby drželo tvar a lépe se krájelo),
Hovězí maso nakrájíme na přibližně stejně velké kostky Maso dusíme cca 90 - 120 minut.
Maso obalíme v mouce. Zahušťovat nemusíme, zelenina a mouka to zahustí.
Brambory si oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Osolíme bylinkovou solí, pokapeme olejem a přidáme
Hovadzie maso odblanime a nakrajame na rezne cca 1cm Mne sa nechcel vyrabat vyvar z kosti a ani davat kocku
Maso opláchneme, osušíme, naklepeme, nařízneme na okrajích, mírně osolíme a opepříme. Očištěný celer
K zeleninovému základu přidáme hovězí mleté a necháme Můžeme přidat silný hovězí vývar, případně bujon.
Hovädzie srdce odblaníme a varíme vo vode asi 4 hodiny (v papiňáku kratšie) so 4-5 guľôčkami čierneho
paprikou a dáme do trouby na 180 st. péct - pečeme cca , rozředíme vývarem (vodou) do celkového množství cca
vsypala 3 na drobno pokrájené cibule (říká se, že kolik
kterou připravím tak, že osmažím cibulku, přidám hovězí
Hovězí líčka opečeme zprudka na pánvičce v oleji tak pokličkou na mírném nebo lépe co nejmenším plameni cca
Hovězí líčka očistíme a nakrájíme na porce. Vyjmeme kuličky pepře a nového koření, bobkový list
Hovězí líčka upravíme, odstraníme blanky a nakrájíme Pečeme při 170 °C po dobu cca 1,5–2 hodiny.
kastrolu vhodného do trouby dáme sádlo, na to omyté hovězí Po cca 20 minutách vytáhneme z trouby, osolíme a promícháme
Brambory uvaříme ve slupce, necháme chvíli zchladnout, oloupeme a pokrájíme na plátky. Maso nakrájíme
Maso osolíme a opepříme z obou stran. Mrkev a cibuli nakrájíme na kostičky dáme do misky a přidáme nakrájený