Hovězí srdce na paprice

papriku, nakrájenou na kolečka, dosolíme a ochutíme kari

Variace na znojemskou hovězí

Slaninu nakrájíme na kostičky. Dáme na pánev a důkladně vyškvaříme. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli

Hovězí guláš Gambrinus

Nejdříve nakrájíme na jemno cibuli, hovězí maso nakrájíme cibule, přídáme česnek, chvilku restujeme a přídáme hovězí

Hovězí závitky v PH

Plátky masa naklepeme, každý plátek potřeme plnotučnou hořčicí, potřeme prolisovaným česnekem, osolíme

Hovězí játra na slanině

Játru odblaníme a nakrájíme na kostky. V hrnci osmažíme cibulku se slninou nakrájenou na malé kostičky

Hovězí jazyk na černo

Nejprve omyjeme a očistíme kořenovou zeleninu. Pokrájíme ji spolu s cibulí na kolečka. Jazyk omyjeme

Hovězí v pepřové omáčce

Necháme chvilku odpočinout maso při pokojové teplotě

Pikantní hovězí ragů

Na pánvi s olejem opečeme zeleninu (krom rajčete) a

Hovězí guláš z lorny

Maso i cibuli nakrájíme a smícháme dohromady se solí, kořením i moukou. Na dno lorny dáme sádlo, pak

Neobvyklá hovězí játra

a dusíme pod pokličkou do měkka - občas otočíme a při

Hovězí plátky se zeleninou

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet

Hovězí ragú s bucatini

Pokud je třeba, podlejeme hovězím vývarem.

Pomazánka z hovězího masa

Všechny suroviny dobře vymíchat a vychlazené mazat na topinky.

Hovězí vývar se zeleninou

Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (

Hovězí srdce na divoko

Na 1,5 lžíci sádla podusíme velkou cibuli, přidáme sladkou papriku a na plátky nakrájené srdce. Krátce

Hovězí bačajské nudličky

Maso nakrájíme na plátky a ty pak přes vlákno na nudličky. Dáme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme

Provensálské hovězí plátky

Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme už jen zlehka zavaříme - šťáva má mít na povrchu tuk

Hovězí s játry na zázvoru

Maso si nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, játra na nudličky, česnek na plátky. Na sádle si orestujeme

Francouzská hovězí pečeně

Přesypte bez tuku do pekáče, tuk ponechejte v pánvi Vložte do hovězího vývaru bouquet garni.

Konfitovaná hovězí líčka

masu slijte výpeček z pánve, přidejte zbytek sádla, hovězí Přidejte pár lžic výpeku, který vznikl při konfitování

Hovězí ragú s dýní

Malajské hovězí maso

Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky

Hovězí na česneku a na smetaně

Hovězí maso nakrájíme na kostky.

Hovězí na italský způsob

poloměkka osolené a opepřené libové vepřové /zadní hovězí s cibulkou a bazalkou – sklenice 500 ml cca za 23 Kč