Pikantní hovězí ragů

Na pánvi s olejem opečeme zeleninu (krom rajčete) a

Hovězí guláš z lorny

Maso i cibuli nakrájíme a smícháme dohromady se solí, kořením i moukou. Na dno lorny dáme sádlo, pak

Neobvyklá hovězí játra

a dusíme pod pokličkou do měkka - občas otočíme a při

Hovězí plátky se zeleninou

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, zalijeme olejem a necháme do druhého dne odležet

Hovězí ragú s bucatini

Pokud je třeba, podlejeme hovězím vývarem.

Pomazánka z hovězího masa

Všechny suroviny dobře vymíchat a vychlazené mazat na topinky.

Hovězí vývar se zeleninou

Maso dáme do studené vody (tím bude vývar silnější), chceme-li maso na omáčku, dáme do vařící vody (

Hovězí srdce na divoko

Na 1,5 lžíci sádla podusíme velkou cibuli, přidáme sladkou papriku a na plátky nakrájené srdce. Krátce

Hovězí bačajské nudličky

Maso nakrájíme na plátky a ty pak přes vlákno na nudličky. Dáme do mísy, osolíme, opepříme a promícháme

Provensálské hovězí plátky

Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme ( neklepeme už jen zlehka zavaříme - šťáva má mít na povrchu tuk

Hovězí s játry na zázvoru

Maso si nakrájíme na kostky, cibuli na kolečka, játra na nudličky, česnek na plátky. Na sádle si orestujeme

Francouzská hovězí pečeně

Přesypte bez tuku do pekáče, tuk ponechejte v pánvi Vložte do hovězího vývaru bouquet garni.

Konfitovaná hovězí líčka

masu slijte výpeček z pánve, přidejte zbytek sádla, hovězí Přidejte pár lžic výpeku, který vznikl při konfitování

Hovězí ragú s dýní

Malajské hovězí maso

Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky

Hovězí na česneku a na smetaně

Hovězí maso nakrájíme na kostky.

Hovězí na italský způsob

poloměkka osolené a opepřené libové vepřové /zadní hovězí s cibulkou a bazalkou – sklenice 500 ml cca za 23 Kč

Hovězí guláš na víně

Maso nakrájíme na větší kousky, cibuli nadrobno a slaninu na kostičky. Na sádle orestujeme cibuli do

Hovězí pupek na žampionech

Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Pod pokličkou táhneme“ při minimálním varu cca 3-4

Hovězí dušené se žampiony

Špalek hovězí falešné svíčkové, převážeme nití, aby Nachystáme si hrnec a vložíme opečený špalek hovězího

Hovězí na zázvoru a česneku

Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostky (část cibule - asi 2 lžíce - si dáme stranou) a vložíme do hrnce

Hovězí plátky pikant

Maso nařežeme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, obalíme v mouce a na sádle zprudka

Hovězí trochu jinak

Hovězí maso opečeme ze všech stran, podlijeme a dusíme

Hovězí plátky v pórku

Omyté hovězí plátky naklepeme. Plátky pustí šťávu, ve které je dusíme do vydušení na tuk