V hlubší nádobce si smícháme pomerančovou šťávu s Vlijeme novou pomerančovou šťávu, rozdrobíme kostku
Pokud máme šťávy z pod líček hodně, necháme na plameni a šťávu přepasírujeme přes sítko na všechny ty dobroty
Veškeré suroviny smícháme a ponoříme do nich maso, víno a olej musí sahat do výše masa, koření řádně
, podlijeme jej vývarem z hovězí harfy, zamícháme, Dochutíme solí,pepřem a sušenou drcenou chilli papričkou
Přilijeme v horké vodě rozpuštěný bujón nebo použijeme vlastní Šťávu ničím nezahušťujeme, pouze redukujeme na požadovanou
Líčka nakrájejte na čtvrtiny, vzniknou tak čtverce masu slijte výpeček z pánve, přidejte zbytek sádla, hovězí
Očištěná, kuchyňsky upravená líčka (zbavíme blan, Po této době už je masíčko krásně měkké a podušená
dosklovata a k ní přidáme očištěná, osolená a opepřená hovězí líčka, která osmažíme ze všech stran dozlatova.
Hovězí líčka řádně očistíme, osolíme, opepříme a naklepeme Hovězí líčka rozdělíme na porce, přelijeme rajčatovou
Hovězí líčka nakrájíme na větší kusy, osolíme, opepříme Znovu pak nalijeme šťávu na líčka.
Na talíře nabereme hotová hovězí líčka i se šťávou Šťáva je poměrně hustá, krásně voňavá po uzené slanině
Citronovou trávu stlačíme plochou stranou nože a nakrájíme Líčka zprudka opečeme na arašídovém oleji, osolíme
Hovězí líčka očistíme a zbavíme případných nečistot uzený špek.
Osmahneme si cibulku jemne dohneda, pridame hovezi si nakrajela nekolik mrkvi a podusila na masle s l lzickou
Mouku vsypte do mísy, osolte a opepřete. Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce. V ohnivzdorné
Podáváme společně s masem a ozdobené kousky dušené
Líčka odblaníme, omyjeme, osušíme. Když je maso už skoro měkké přidáme sušená rajčata,
Očištěná a omytá líčka si osolíme, opepříme, přidáme
Hovězí líčka prudce z obou stran opečeme v hrnci na
Sušené švestky namočíme na půl hodiny do teplé vody Dušené hovězí se sušenými švestkami a mandlemi podáváme