Hovězí ragú na červeném víně
Mrkev, petržel, celer a slaninu nakrájíme na menší kousky. Dáme do hrnce, osmahneme, přidáme nakrájenou
Hovězí ořech nakládaný v koňaku
Troubu předehřejeme na 80°, steak vložíme do pekáčku a necháme v troubě asi 15 minut.
Hovězí vývar s játrovým knedlíčkem
Hovězí kostí dáme do kastrolu s osolenou vodou a vaříme
Pivní guláš z hovězí klížky
Maso nakrájíme na větší kostky. Najemno nakrájenou cibulku orestujeme na oleji a přidáme k ní maso. Přidáme
Grilovaná plněná hovězí roláda
Cibuli oloupeme a nakrájíme ji na kolečka. Papriky omyjeme, vyřízneme z nich semeníky a nakrájíme na
Pomazánka z vařeného hovězího masa
Majonézu promícháme se solí, hořčicí a pepřem. Uvařené maso pomeleme a vmícháme ho do majonézy. Cibuli
Hovězí závitky s mletým masem
Takto připravené závitky obalíme v mouce a na rozpáleném
Hovězí závitky s vejcem a salámem
Hovězí plátky důkladně naklepeme, osolíme, poklademe kuchyňskou nití nebo spíchneme párátky a obalíme v hladké mouce
Hovězí maso s rajčatovou omáčkou
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme Podáváme s hovězím masem pokrájeným na malé kousky
Hovězí maso s fazolkami a kukuřicí
nadrobno nakrájenou cibulku a na menší kousky nakrájené hovězí
Zapečené hovězí nudličky se žampiony
Roštěnou opláchneme a nakrájíme na silnější nudličky zalijeme vše smetanou a vložíme do předem vyhřáté trouby
Hovězí polévka s houbovými knedlíčky
Potom přidáme polovinu podušených hub a vaříme, až , smícháme s druhou částí hub, osolíme, okořeníme muškátovým
Hovězí pečeně na jalovci a pivu
Pečeme v troubě pod pokličkou za občasného podlévání
Hovězí maso s perníkovou omáčkou
Do této marinády naložíme hovězí pečínku nejméně na Po uplynutí předepsané doby maso vyjmeme, osušíme,
Hovězí maso na čínský způsob
Solamyl rozmícháme ve vodě, přidáme vejce, sůl a umícháme hladkou marinádu. Do ní vmícháme na nudličky
Hovězí líčka na houbách a zeleném pepři s nastavovanou kaší
sádle je zprudka opečeme z obou stran, přidáme sušené houby Nakonec zahustíme máslem prohněteným s hladkou moukou
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
hrubozrnnou hořčici, necháme prosmahnout, pak podlijeme hovězím a dáme do trouby vyhřáté na 220 °C.
Hovězí nudličky se sušenými švestkami, houbami a ořechy (bez tuku)
Sušené houby uvaříme v osolené vodě. K masu přidáme uvařené houby, namočené švestky a nasekané