Králičí předky řádně omyjeme pod tekoucí vodou, aby min.
Králičí maso vykostíme, nakrájíme na malé kousky. 1,5-2 hodiny.
Králíka prošpikovat špekem, potřít česnekem, osolit pokud zbyl tak i špek, na to položíme zabaleného králíka
maso osolíme, opepříme, poklademe cibulí a máslem, podlijeme vodou, přikryjeme a pečeme na 180 asi hodinu
Porce králíka prošpikujte špalíky špeku pořádně Měkkého králíka vyjměte a uložte volně pod alobal
trvá to asi 7–8 minut králíka vyjměte a odložte stranou Pak do nádoby vraťte králíka. Dosolte a opepřete.
Do větší teflonové pánve vložte opláchnuté porce králíka Zalijte vínem a na 24 až 48 hodin uložte do ledničky
a poté jej přendáme do PH. Při 120°C jsem králíka pomalila 2 hodiny 30 minut.
Králíka dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme sůl Kysanou smetanu rozmícháme s trochou vývaru a pak vlijeme
Na rozpáleném oleji opečte dozlatova porce králičího stálého bublání na mírném plameni duste minimálně 2
Naložené maso dáme zakryté péct i s marinádou, po 30 -40 minutách odkryjeme a dopečeme.
a další hodinu pečeme bez alobalu na 190°C. šťávičku smetanou s moukou, aby vznikla hustší omáčka
a do pekáčku vymazaného máslem vytvarujeme obrys králíka Trošku okořeníme i klobásu a dáme asi na 20 minut péci
Výpek rozmixujeme, propasírujeme, přidáme smetanu a 7 minut.
Téměř se s ní zakryje celé maso. podlijeme trochou vody a dáme péci při teplotě 200 °C,
Maso omyjte a zvlášť uvařte uzené a zvlášť králičí Pečte 45–50 minut dozlatova, pak nechte chvíli zchladnout
Smícháme všechny ingredience na marinádu a do ní nejlépe na dva dny naložíme kuře, krůtu nebo králíka.
Králičí maso spaříme vařící vodou a poté podusíme za Přidáme vejce, koření, smetanu a slaninu nakrájenou
Uzavřete a dejte na noc do ledničky.Den předem smíchejte smetanu Z mléka se smetanou vyndejte česnek, šalotku a tymián
Králíka naporcujeme na 1/4, osolíme a opepříme.Ve velkém nakrájenou mrkev, na jemno nakrájenou cibulku a vložíme králíka
jogurt s vejci a 2-3 lžícemi vody. Tímto králíka zalijeme a necháme v troubě dalších 15
Nakonec si připravíme do hrnku sladkou smetanu s 1 Zálivku dobře promícháme a králíka s ní přelijeme.
Králíka vložíme do hlubšího pekáče a zalijeme směsí asi 2-2,5 hod.Pečeme stále pod pokličkou.