Ocásky na pivu s bramborovo-křenovým pyré a cibulkami
PŘÍPRAVA PYRÉ: Mezitím na pyré oloupejte brambory osolte a opepřete a vyšlehejte do nadýchaného pyré
Játra s křenovo-kmínovou kaší, cibuládou a prosciuttem
Na cibuládu vlijte do velkého rendlíku olej a vsypte cibuli jalovčinky a tymián osolte 1 lžičkou
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 minut. Na jiný plech dejte brambory, osolte je,
Těstoviny s krémovou omáčkou s paprikami a sušenými rajčaty
V rendlíku na středním plameni rozehřejte olej a zvolna na něm opékejte česnek asi půl minuty
Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně - dýňová omáčka
zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme nastrouhanou kořenovou
Milionová polévka z kořenové zeleninou s vejcem a krupičkou
Do misky nastrouhejte zeleninu. Do hrnce s nepřilnavým dnem dejte máslo a nastrouhanou zeleninu. Osolte
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
všechny ingredience včetně očištěné a nastrouhané kořenové z kořenové zeleniny.
Vydatná polévka z kořenové zeleniny s kroupami a kuřetem
,,Všechnu zeleninu dejte do hrnce s vývarem, uveďte do varu a vmíchejte kroupy. Potom jej zakryjte, stáhněte
Vepřové ramínko s kořenovou zeleninou a šťouchanými bramborami
nakrájený česnek, tymián a rozmarýn a asi polovinu kořenové nad nimi uvařte pokrájenou kořenovou zeleninu spolu
Poctivý kachní kaldoun s nudlemi a kořenovou zeleninou
Na lžíci másla orestujte kořenovou zeleninu, květák
Jelení kýta s portským a pyré z kořenové zeleniny
všechny ingredience včetně očištěné a nastrouhané kořenové z kořenové zeleniny.
Pečený candát s kořenovou zeleninou a citronovou omáčkou
Poté lehce zahustíme škrobem rozmíchaným ve studené Příloha: Kořenovou zeleninu a řapíkatý celer nakrájíme
Rajská omáčka z kořenové zeleniny s hovězím masem
orestujte na něm oloupanou, na kousky nakrájenou kořenovou Poté vlijte vodu, přidejte bujón, vložte maso, přiklopte
Placky z kořenové zeleniny s pyré z červené řepy
Všechny ingredience na pyré z červené řepy rozmixujte Pyré odložte.
Vařená krkovička s kořenovou zeleninou a jablečným křenem
omytou zeleninu - mrkev, petržel, celer, polovinu pórku Přidáme vařenou kořenovou zeleninu a přelejeme vývarem
Drobenkový koláč - 1/2 porce
Vše smíchat a vylít na vymazaný a vysypaný plech. Dát jakékoliv ovoce (zkoušela jsem jablka a broskve
Čočkové burgery (Scott Jurek) - vegan
houby a zeleninu osmahneme na oleji (cca 8-10min) a poté odstavíme ze sporáku.
Tvarohové pohárky s kokosovým mlékem a mangem
Oloupané mango zbavené pecky rozmixujeme na pyré. Do pohárků střídavě vrstvíme mangové pyré a tvarohový
Porto krkovička se salátem z grilované zeleniny
Marinovanou krkovičku vyndáme z obalu. Na rozpáleném grilu ji grilujeme přibližně 15 minut, občas maso
Jahodový pohárek s tvarohem a bílou čokoládou
Do pohárků střídavě dáváme vrstvu jahod a vrstvu tvarohového
Osvěžující koláč s dvojitou porcí jogurtu
Pečený koláč necháme částečně zchladnout (do vlažna) a poté
Vánoční drink pohoda v jablečném pohárku
Víno nalijeme do kastrolku, přidáme jablečnou šťávu, koření, skořicový cukr a zahřejeme k bodu varu