Zalijte vínem, dolijte vývarem tak, aby bylo maso a Přiklopte víkem a nechte pozvolna táhnout na sporáku
Přilijeme víno, převaříme a scedíme.
Odeberte asi 4 lžíce mouky a 4 lžíce mléka a trochu cukru z navážených surovin a zadělejte kvásek –
BIO RAJSKÝ PROTLAK Aby byla připravená omáčka krásně
LETNÍ LOSOS SE ŠPENÁTEMI DIETNÍ KUŘECÍ SMĚS S RÝŽÍI Kombinace kuřecího masa a lehce stravitelné rýže
Roládu zatočíme. Pak pekáč odklopíme, podlijeme vínem a necháme péct
Roládu pevně stočte ovažte kuchyňským provázkem celý jeho obsah opatrně přelít přes kovové síto
Hotové roládky vyjmeme, přidáme kousek másla, vysmahneme
Povrch roládek osolíme, opepříme a obalíme v hladké
přidáme 2 stroužky česneku, pokrájené na plátky a roládky Roládky zbavíme jehel a nakrájíme je na plátky.
Hotový vývar scedíme přes síto a necháme vařit na mírném
Lososa zatočte do rolády. Ztuhlou roládu krájejte na na plátky.
nejprve tmavou směs, přidáme světlou a vše smotáme do rolády Roládu necháme ztuhnout v lednici asi 2 hodiny.
uzavřeme jako obálku tak, aby náplň nemohla utéct ven Během kynutí si připravíme drobenku.
upravila, protože jsem připravovala maso vcelku a Roman Podlijeme vínem, z poloviny ho odpaříme a přilijeme
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou nadrobno, přidáme na kostičky nakrájené
Na dno a boky poklademe plátky rolády, které podle Část plátků rolády si necháme ještě stranou.
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. Zavineme do rolády a zavážeme nití.
každý plátek dáme 1-2 kusy Prosciutta, stočíme do roládek V tomto základě opečeme roládky ze všech stran, zalijeme
Roládky zavineme, upevníme jehlou nebo špejlí, osolíme Podlijeme vínem, zakryjeme a dáme péct do vyhřáté trouby
Svaříme zálivku - vše, kromě vody, krátce povaříme, pak smícháme s vodou. Žebírka naporcujeme na menší
položíme do středu hranolek očistěné mrkve a zavineme do roládky Přidáme roládky a po všech stranách je opečeme.
Teplé pečené toustové roládky podáváme se salátem. Roládky jsou celkem syté, čtyři, pět kousků bohatě