Kuřecí řízek v pivní krustičce
Omyté a osušené maso pokrájíme na tenké plátky a lehce naklepeme. Lehce osolíme, opepříme a obalíme ve
Zimní jablečný drobenkový koláč
Promícháme mouku, vločky, cukr a máslo a vytvoříme drobenku. Jablka oloupeme, vykrájíme a nakrájíme na
Dušené telecí na kmíně s cibulí
Pokrájené maso rychle opečeme na tuku, nebo raději na pokrájené slanině dozlatova. Posolíme, okmínujeme
Kapr s kmínem a citronovou omáčkou
Přidáme kmín, poté vyndáme a na výpeku opečeme nakrájenou Zalijeme vínem, přidáme kůru a šťávu z citronu a prohřejeme
Tvarohový dort s plátky kiwi
Tvaroh si smícháme v míse se smetanou, vejci, cukrem Ozdobíme plátky kiwi, malinami a zalijeme dortovým
Škvarková pomazánka k pivu i vínu
Všechny suroviny, až na vejce rozmixujeme ručním mixérem a ušleháme najemno. Poté rozklepneme do směsi
Těstoviny Ziti s fenyklem a rajčaty
V hrnci na rozpáleném olivovém oleji orestujeme nakrájenou cibuli, česnek a chilli vločky. Opékáme asi
Klasické velikonoční boží milosti
Mouku prosejeme na vál, uprostřed uděláme důlek a přidáme tekuté ingredience. Přidáme sůl a citronovou
Levný štrúdl z pivního těsta
Vypracujeme mouku s tukem, solí a pivem v hladké těsto. Zabalíme do folie a necháme chvilku odpočinout
Králík dušený na červeném víně
V míse smícháme víno, ocet, a cukr. osmahneme nakrájený česnek a přidáme do pekáče spolu s vinou
Zimní marmeláda z růžových grapefruitů
Grapefruity oloupeme, odstraníme slupku a dáme do hrnce, částečně rozmixujeme. Přidáme Gelfix smícháme
Zimní vulcano - smetanový vaječňák
Likér zahřejeme na mírném ohni, nalijeme ho do sklenice
Zimní ořechový koláč se skořicí
Prosejeme mouku, přidáme sůl, citronovou kůru, špetku soli, polovinu cukru a polovinu ořechů. Přidáme
Zimní marmeláda z pomela a pomerančů
je marmeláda po vychladnutí málo tuhá vmícháme do ní
Zimní zázvorovo - dýňová polévka
Dýni nakrájíme na kousky. Šalotku, česnek a zázvor necháme osmahnout na oleji. Posypeme kari a podusíme
Pana Cotta s kiwi a maracujou
Želatinu dáme do rendlíku a s mlékem a zahřejeme na mírném ztuhne, ozdobíme porce směsí nadrobno pokrájených kiwi
Rybízové bílé stolní víno
Jakmile klesnou všechny kaly ke dnu a víno se vyčistí Víno necháme 1-2 měsíce dozrát, delší doba dodá vínu
Meruňková marmeláda s bílým vínem
Do hrnce nalijeme víno a přidáme tymián. Meruňky zbavíme pecek a nakrájíme na menší kostky.
Kiwi džem s limetami a jablkem
Z plodů kiwi odřízneme vrchní a spodní stopky a slupku
Pivní kuličky z vepřového masa
Troubu předehřejeme na 190°C. Maso smícháme s ostatními surovinami a tvarujeme malé kuličky, které uložíme
