Maso osolíme, opepříme, okmínujeme a dáme do pekáčku Mezitím si připravíme zelí.
Čínské zelí nakrájíme na nudličky. Nakonec vmícháme čínské zelí.
Do pekáče dáme nakrájenou cibuli, slaninu, kousek másla Červené zelí nakrájíme a dáme do hrnce.
Špek si nakrájíme na kostky. přiměřené množství nakrájeného špeku.
Přidáme okapané zelí, ochutíme solí, pepřem a cukrem
odložíme na 48 hodin do chladu, aby sůl pronikla skrz pečením a necháme volně aklimatizovat na pokojovou
Na dno plechu dáme nastrouhanou kořenovou zeleninu, Než se upeče maso, připravíme si zelí.
Hotové těsto zabalíme do sáčku a dáme na dvě hodiny
Letní caesar ČAS NA ZELENINU A OVOCE Během léta by V létě jsme diky delšímu slunečnímu svitu aktivnější
Dáme do pekáče, posypeme kmínem a pečeme 2-3 hodiny Příprava zelí: Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou
Upečenou kachnu podáváme s knedlíky a zelím. Chřestové zelí: Nejprve očistíme chřest.
Příprav azelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme , přidáme mouku a uděláme jíšky, do které přidáme zelí
Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, cibuli a přidáme zelí.
Zelí nakrájíme nadrobno a dáme vařit do slané vody si připravíme světlou jíšku, rozředíme a přidáme k zelí
Z majonézy,cukru, citronové šťávy, soli, a pepře smícháme v misce zálivku. Všechnu zeleninu nastrouháme
Celý kmín krátce opečeme na sucho na pánvi. Smícháme mouku, prášek do pečiva a 250 g bílého jogurtu,
Kysané zelí podusíme na sádle a ochutíme cukrem, solí nadrobno cibuli a masem na kostky a vmícháme do kysaného zelí
Příprava bramborových knedlíků: Brambory dáme vařit vařit vodu do většího hrnce.
pánvi opečeme slaninu na kostečky a přidáme halušky, zelí
Osolíme, opepříme a přidáme překrájené zelí.
Na talíř dáme listy salátu, přidáme broskvový salát
Vodu slijeme a brambory nakrájíme na plátky.