Sladkokyselý zelný salát s mrkví
Mrkev smícháme se zelím a dáme do mísy. Přidáme sůl, dle chuti olej, citronovou šťávu a cukr. Necháme
Zelný salát s cibulí a petrželkou
Zelí opereme a nastrouháme. Dáme do velké mísy a posolíme. Zelí rukama promícháme, případně ještě dosolíme
Brokolice ve vinném těstíčku po Dalmatsku
V misce smícháme mouku, žloutky z 2 vajec, víno, rozmarýn
Květák ve vinném těstíčku po Dalmatsku
V misce smícháme mouku, žloutky ze 2 vajec, víno, rozmarýn
Polévka vinná s citronovou kůrou
V bílém víně povaříme cukr a citrónovou kůru. Ve studené vodě umícháme žloutky a stále míchajíce přilijeme
Zelná polévka s kysanou smetanou
chuti octa,kysané smetany,ve které jest umíchaná mouka
Zelné závitky s vepřovým masem
Do středu zelného listu dáme porci a list kolem ní Kukuřičnou mouku rozmícháme ve 2 lžících vody, vmícháme
Zelná polévka z hlávkového zelí
Zelí nakrouháme, cibuli oloupeme a zpěníme na sádle. Přidáme zelí, krátce osmahneme a zalijeme vodou.
Silný husí vývar se zeleninou
Vnitřnosti důkladně očistíme a omyjeme, pak je dáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme vařit. Když začne
Zimní marmeláda z růžových grapefruitů
Grapefruity oloupeme, odstraníme slupku a dáme do hrnce, částečně rozmixujeme. Přidáme Gelfix smícháme
Zimní vulcano - smetanový vaječňák
Likér zahřejeme na mírném ohni, nalijeme ho do sklenice
Zimní ořechový koláč se skořicí
Prosejeme mouku, přidáme sůl, citronovou kůru, špetku Jablka nastrouháme, přidáme škrobovou mouku, cukr,
Zimní marmeláda z pomela a pomerančů
Pomeranče a pomelo oloupeme, zbavíme slupky a nakrájíme na kousky. Dáme do hrnce a přidáme želírovací
Zimní zázvorovo - dýňová polévka
Dýni nakrájíme na kousky. Šalotku, česnek a zázvor necháme osmahnout na oleji. Posypeme kari a podusíme
Vinná klobása s křenovou kaší
Klobásu stočíme a případně spíchneme špejlí, aby zůstala zavinutá do šneka. Brambory uvaříme v osolené
Nakládané žampiony ve vinném octě
Žampiony očistíme, utřeme utěrkou dosucha, nohy mírně Masový vývar ohřejeme, houby v něm asi 1 minutu blanšírujeme
Zelná polévka s uzeným masem
Na másle na zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Přidáme zelí a krátce osmahneme. Přilijeme asi 1 litr
Vinný punč s lesním ovocem
Svaříme si víno s hřebíčkem, ovocem a nakrájeným jablíčkem, poté odstavíme, přidáme třešňovici a dosladíme
Zelná polévka s mletým masem
Na oleji zpěníme nakrájenu cibuli, přidáme a lehce osmažíme mleté maso. Osolíme, opepříme, zalijeme vývarem
Zelné závitky s mletým masem
Takto připravené listy vložíme do zapékací misky, podlijeme Misku překryjeme alobalem a dáme do trouby zapéct při