Pstruh pečený na italský způsob cartoccio
opepříme, na rybu položíme dva tenké plátky másla a pevně
Pečený losos v listovém těstě se špenátem
Losos v listovém těstě Nadrobno nasekaný česnek orestujeme v hrnci na rozehřátém másle dozlatova. Přidáme
Svatomartinská husa s lokšemi a pečenou dýní
Pečená husa: Husu očistíme a odřízneme vrchní část z připravované husy, nebo je pečeme přímo na sádle
Chlebový pecen s cuketou
vál, ještě trochu prohněteme rukou, dáme do tvaru pecnu minut odpočinout, pak vložíme do vyhřáté trouby a při pečení
Olivový pecen s rozmarýnem
Vařečkou nebo přímo rukama těsto alespoň pět minut Bochník mezitím potřete slanou vodou a vraťte k dopečení
Grilovaná křídla a paličky v marinádě s Piri Piri kořením
smícháme olej, sojovou omáčku, sušený medvědí česnek, Piri Piri koření a uzenou papriku.
Ukrajinský boršč s pirohy
Podáváme se zakysanou smetanou a pirohy. Pirohy: Do mouky uděláme malý důlek, do kterého vložíme
Sýrové pečivo (kváskové)
Suroviny na rozkvas smícháme a zakryté proti osychání necháme kvasit v teple asi 9-12 hodin. K hotovému
Kuřecí nudličky s nivou
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme Zalijeme smetanou a přidáme rozdrobenou nivu.
Kuřecí nudličky s Nivou
K rozpuštěné nivě přilijeme smetanu a zavaříme. Nakonec posypeme zelenou petrželkou a sekanými mandlemi
Zápara (do těsta na pečivo)
některé složité cukry na jednodušší - část jich pak při pečení zkaramelizuje a střída chleba (pečiva) je tmavší.
Pivní sádlové pečivo
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Těsto. Vykynuté tvárné těsto vytáhneme
Sýrové karbanátky Niva
Všechny uvedené suroviny umícháme a dle potřeby zahustíme strouhankou. Vytvoříme bochánky, které obalíme
Slané řezy s Nivou
Po upečení necháme korpus vychladnout a sundáme pečící Nivový krém: Tvaroh, pomazánkové máslo a Nivu dáme
Hovězí nudličky s Nivou
plátky a pak na hrubší nudličky, velmi mírně osolíme - Niva malinko vodou, přidáme nastrouhanou nebo rozdrobenou Nivu
Vepřové nudličky s nivou
Připravíme si bokem směs: ve smetaně rozpustíme nivu Nakonec přidáme připravenou směs (smetana s nivou)
Dvoubarevný dortík z Nivy
Nivu s tvarohem a majolkou vyšleháme v misce. Vyklopíme a podáváme s pečivem.
