Dále přidáme smetanu, sůl, mletou papriku, prášek do pečiva Pečivo rozložíme na plech, potřeme žloutky rozmíchanými
Žloutky, vločky, nivu a mléko s trochou mouky smícháme Nesolím, protože niva je dost slaná.
Vejce smícháme se smetanou. Do mouky přidáme sůl a sodu. Přidáme smetanu a mléko přidáváme postupně.
Takto vzniklou směs, zhruba konzistence drobenky, pěkně Po 20 min pečení vyndáme již skoro hotový páj a opatrně
Avokádo rozpůlíme, vyjmeme pecku a hmotu vydlabeme Přidáme Lučinu, nahrubo nastrouhanou nebo nalámanou Nivu
Rozválíme na kola, která rozdělíme na 4 díly. šunkový salám, kolečko suchého salámu a klíneček Nivy
Uvaříme kuřecí maso. Vodu slijeme tak, aby kuře bylo lehce pod hladinou a vyjmeme ho. Do vývaru přidáme
Nivu nastrouháme na hrubém struhadle. smícháme a necháme 5 minut v teple pod poklicí, aby se niva
Zaděláme těsto a vyválíme na necelé 0,5cm, protože nabyde. Vykrajujeme různé tvary - také raději menší
Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Vychladlé brambory oloupeme a na jemno nastrouháme
Uděláme těsto a necháme v chladu půl hodiny odpočinout. Těsto vyválíme, vykrájíme tvary a potřeme vajíčkem