Koleno nasolíme a vetřeme prolisovaný česnek. U kosti uděláme tenkým nožíkem dírku, do které strčíme
Z mouky, hery a tvarohu vypracujeme hladké těsto a dáme na hodinku odpočinout do lednice. Jablka oloupáme
Připravíme kulatou formu na dort a dno poklademe dětskými piškoty, aby bylo zcela pokryté. V malém množství
i kuličky z ochuceného mletého masa (nepřidáváme vejce
Brambory vařené den předem jemně nastrouháme a smícháme s hrubou moukou. Těsto osolíme a na pomoučeném
Upečené je necháme vychladnout. Poté batáty nakrájíme na menší kousky, přidáme upečený
Datle rozmixujeme s trochou vody na jemnou kaši. Dále rozmixujeme mandle na mouku. Všechny suché ingredience
Před pečením maso vytáhneme půl hodiny předem z lednice šťávu hustší, maso lehce asi 10 minut před koncem pečení
Přidáme nasekanou petrželovou nať a lehce změklé máslo Kdo to má rád, může použít i sekanou petrželovou nať
Formu na mufiny vyložíme potravinářskou folií (viz foto). Sušenky rozmixujeme, nebo rozdrtíme válečkem
Kuře naporcujeme, do kůže a masa vetřeme sůl. Do pekáče nakrájíme nahrubo cibuli a posekáme česnek.
Všechny suroviny zpracujeme v těsto, děláme kuličky a obalujeme je v kakau nebo kakao zapracujeme přímo
, trochou nastrouhaného muškátového oříšku a nasekanou u křepelek svážeme, aby nedošlo k rozpadnutí při pečení
Rozdrobím si kakaové věnečky s pomačkám je s marmeládou, směsí vyplním misku (vycpu ji i na stranách
Ovoce oloupat, zbavit jadřinců a nakrájet na malé kostičky, dát do hrnce s vodou, osladit medem, přidat
opepříme, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, zalijeme vejcem
Marinádu připravíme smícháním všech surovin. Omytá a osušená žebra potřeme důkladně marinádou a necháme
provázkem, jako když balíme balíček – vytvarujeme květ, pevně