Uzená polévka (maminčina)
Z uzeného masa uvaříme vývar.Maso pokrájíme na kousky , podravku, dosolíme, opepříme a na konec přidáme zelenou
Palačinky ze zelím a uzeným
Zelí uvaříme přidáme na kostičky nakrájené uzené a trojobalu.Smažíme jako řízek zlehka po obou stranách, podáváme s opečeným
Mušličky s uzeným a s nivou
Vyválíme listové těsto, vykrájíme kolečka, na které klademe nakrájené uzené maso a nastrouhanou nebo nakrájenou
Rolky s uzeným lososem
Kuřecí prsíčka rozřízneme tak, jako bychom chtěli udělat 2 tenčí řízky, ale nedořízneme, rozevřeme, jemně
Uzené kotlety s kaštany
Borůvky rozdrtíme, smícháme se solí a pepřem a směsí potřeme celé maso. Na trošce oleje opražíme nakrájenou
Hnízda z uzeného bůčku
Švestky předem namočíme, potom je vypeckujeme a do vnitř vložíme půlky ořechů. Položíme na okraj plátku
Kuba s uzeným masem
Uvařit uzené maso, měkké vyjmout a ve vývaru uvařit na kostičky nakrájené maso, scezené kroupy, česnek utřený
Kořeněná uzená pečínka
Maso omyjeme, osušíme a kolem dokola vydatně opepříme Občas uzené maso otočíme.Hotovou pečínku na talíři
Fazolová uzená omáčka
Přidáme fazole, kuličky koření a bobkový list. Vyndáme uzené žebro a koření.
Uzené s kysaným zelím
Maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm.Nakrájenou cibuli opražíme na oleji, přidáme protlak, a chvilku
Uzená polévka s kroupami
Uzená žebra omyjte v hrnci zalijte vodou (pozor nesolte slaná dost) přidejte k nim libeček bobkové listy nové koření
Povidlová omáčka k uzenému
jíšky vešlehejte povidla, přidejte jemně pokrájené sušené Podávejte k uzenému masu s bramborovým knedlíkem.
Delikátní uzené s čočkou
Teď můžete hrnec přiklopit a uzená kolena zvolna 3 Uzená kolena můžete uvařit dva dny dopředu.
Medové uzené s bulgurem
Vmíchejte hrášek i pórek nakrájený na kolečka a vařte Plátky uzeného opepřete a grilujte pět až šest minut
Šunkofleky s uzeným bůčkem
Dobře opláchnutý uzený bůček uvařte doměkka (vývar dejte do trouby a pečte aby těstoviny zezlátly a byly pěkně
Bramboráky s uzeným masem
Oškrábané brambory nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte je tři minuty stát a pak z nich vymačkejte
Uzené podkovy z kapra
nasolíme, naložíme přes noc do oleje s bylinkami a kořením Pozor při věšení do udírny, kapří podkovy pověsíme
Uzená krkovice v šouletu
uvařené kroupy, propláchnutý sterilovaný hrášek, koření Uzenou krkovici v šouletu ihned podáváme.
Uzené se šípkovou omáčkou
Uzené maso opláchneme a uvaříme doměkka. Zalijeme ji zchladlým vývarem z uzeného masa, důkladně
Uzený jazyk v aspiku
Uzený jazyk v aspiku necháme důkladně ztuhnout. Uzený jazyk v aspiku vyklopíme z misek a můžeme servírovat
Gnocchi s uzeným a špenátem
Nasypeme najemno nakrájené povařené uzené maso. Podlejeme cca 1 dcl vývaru z uzeného masa, přikryjeme
Flíčky se zelím a uzeným
maso, překrájené zelí, osolíme, opepříme, posypeme drceným Flíčky se zelím a uzeným po dopečení podáváme jako