pánvi si osmažíme na kousku másla drobně pokrájené uzené máme maso či slaninu tučnější, není máslo nutné.K uzenému
Na pánvi bez oleje osmahnu na kolečka nakrájené žampiony kari podle chuti, lžičku vegety, ale může být i jiné koření
Na másle necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibuli, přisypeme mražené fazolky, bylinky, maso (libovější
nastrouhanou nebo na kostičky nakrájenou hrušku a kostičky uzeného Ozdobíme malými dílky citronu, podáváme s opečenými
Pak přidáme koření a uvaříme ji doměkka. uzené maso, zředíme vývarem a dochutíme octem a solí
Cibulku dáme do většího kastrůlku a smažíme v dostatečném množství rozehřátého oleje. Osolíme. Tofu rozlámeme
nakrájíme na kostičky a zalijeme vlažným mlékem a pěkně v něm rozmačkáme.Nameleme si vařené uzené a nakrájíme
Uzené maso vaříme asi hodinu ve vodě bez soli. Na plátky uzeného naneseme vrstvu fazolové směsia povrch
nasekanou cibuli a nakrájenou mrkev.Zalijte vývarem z uzeného , přidejte koření, přiveďte k varu, snižte teplotu
Uzené maso vařte asi 30 minut, nechte trochu zchladnout Promíchejte s vejcem, moukou, utřeným česnekem, solí
Nakrájet tofu na kostičky, osolit a zakapat sójovkou, nechat chvíli odležet. Na oleji orestovat cibulku
se to slepilo, není ale dobré to nechat proschnout úplně změnu zase praská.Mezitím si nakrájíme na kostičky uzenou
Metličkou důkladně vyšleháme vejce s mlékem, moukou, osolíme a opepříme. Na rozehřátý olej vlijeme polovinu
rozehřátém oleji ve velkém hrnci orestujeme cibuli, uzený tempeh pokrájený na kostky a koření.
Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky