Vodu, ocet, sůl, bobkové listy, nové koření a černý Koleno uvaříme ve stejném nálevu téměř doměkka.
Vykostěné vepřové koleno posolíme, potřeme kaší a zatočíme Rolkové koleno pečeme do křupava.
Koleno omyjeme ve studené vodě a z boku nařízneme Trvá to podle velikosti kolena 90 - 120 minut.
Koleno poté nechte vychladnout. 30–35 minut, dokud nebude kůže úplně křupavá.
Vykrajujeme kolečka a v polovině koleček vykrájíme Necháme úplně vychladnout a poté slepujeme nutellou
Papričky omyjeme, překrojíme a odstraníme semínka. Dejte pozor na tzv. placentu, tedy bílou část z vnitřní
sáčku a na plech vyložený pečícím papírem stříkáme kolečka pečeme při 180 stupních asi 15 minut, podle velikosti koleček
Nezvyšujte ale teplotu, kolínka se vysuší. Upečená jehněčí kolínka na kořenové zelenině podáváme
Ke konci pečení potřeme medovou pastou - med rozmícháme , čerstvým pečivem, knedlíkem s dušeným zelím, se sklenicí
Pravlastí skořice je Sri Lanka a jižní Indie, do kuchyní kolem SKOŘICÍ PŘÍPRAVA: 10 minut + 40 minut vaření + 15 minut pečení
orestujeme nakrájenou cibuli, česnek, protlak a kari koření
Z těsta vykrajujeme formičkou kolečka. Mezitím polevu připravíme podle návodu a kolečka v
lépe prolne celým těstem a při pečení tak všechny Zelené listy této bylinky jsou vhodné pro přípravu
Ve vodní lázni rozpustíme karamelky s máslem a do hmoty zamícháme burizony. Pomocí fólie vytvarujeme
v ledničce, pak ho vyválíme na placku a vykrájíme kolečka Kolečka potřeme polevou, ozdobíme cukrovými perličkami
kterého vykrájíme pomocí formiček (libovolné velikosti) kolečka
Poté vyválíme na pomoučněném válu a vykrajujeme kolečka
kolečka. Kolečka rozložíme na plech vyložený pečícím papírem
Maso si nasolíme a opepříme a dáme osmahnout na olivový olej, poté vyjmeme a přidáme cibuli, česnek,