Skopové kolínko na rozmarýnu
Maso si nasolíme a opepříme a dáme osmahnout na olivový olej, poté vyjmeme a přidáme cibuli, česnek,
Kapr na kari koření
Podlijeme vínem a posypeme kari kořením. Podusíme a přidáme citrónovou šťávu a zahustíme máčeným
Jehněčí kolínka na zelenině
Kolínka pořádně omyjeme a osušíme, případně očistíme Během pečení maso otáčíme a případně podléváme.
Jehněčí kolínka na zelenině
Kolínka pořádně omyjeme a osušíme, případně očistíme Během pečení maso otáčíme a případně podléváme.
Uzení ryb a konzervování uzených ryb zavařováním
Celý průběh uzení můžeme shrnout následovně. bobkového listu, 1-2 kuličky pepře a 1 kuličku nového koření
Pikantní koleno
cibuli, česnek, sůl a všechno koření. Doba pečení je orientační, každý peče dle své trouby
Koleno v pivu
Koleno vykostíme a roztáhneme nožem na větší plát, posolíme, vložíme do pekáčku s bobkovým listem, novým kořením
Koleno v kapustě
Koleno si vykostíme, nakrájíme na kousky a dáme dusit slané vody, scedíme(vývar si necháme) a v polovině dušení
Špikované koleno
Kůži na koleni si nařežeme a celé koleno psypeme kořením Celou dobu pečení přeléváme koleno výpekem a doléváme
Koleno pro zdraví
Koleno nařežeme, prosolíme, do zářezů vetřeme česnek do pekáče zelí, vrátíme kolena ,ale teď neopečenou
Policejní koleno
Druhý den uvaříme koleno v nálevu téměř do měkka. a touto směsí se potře koleno a dopeče.
Koleno v kapustě
Koleno si vykostíme , maso nakrájíme na kousky a zbylé Když se tekutina skoro vyvaří, přidáme zelený pepř,
Cikánské koleno
Předpříprava kolene: koleno očistíme a vložíme zhruba Část vývaru použijeme na podlévání při pečení, zbytek
Bolavá kolena
Kolena lehce osolíme (nepřehánět, bujón je slaný), mrkve a houby nakrájené na čtvrtky, položíme na to kolena