Podáváme společně s pečeným kuřetem.
Prsíčka naklepeme, osolíme, opepříme, lososa nakrájíme na větší kousky. Poté osolíme, opepříme a zabalíme
Nejdříve koleno zakoupíme v dobrém obchodě. Následně koleno řádně osolíme a vetřeme rozmačkaný
Očištěné a umyté koleno dáme vařit do poloměkka do Kůži kolena nařežeme do mřížky.
Oprané vepřové koleno spolu s očištěnou polévkovou polévkovou zavářku a nakrájíme do polévky maso z kolene
Vepřové koleno vložíme do pekáče a připravíme marinádu smícháme všechny ingredience, tedy olej, grilovací koření
Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky V průběhu pečení maso podléváme a přeléváme.
Kolena si nařízneme na několika místech až ke kosti Kolena jsou zlatavá!
Na kolenách narežeme kožu, osolíme, okoreníme, dáme do namočeného hrnca, trošilinka podlejeme a dáme
na větší kousky nakrájené vykostěné a kůže zbavené koleno Přidáme koření, znova krátce restujeme, pozor aby se
U řezníka Krkovičky zakoupíme jedno velké vepřové koleno Posypeme sušeným čili a podlejeme trochó píva.
Potom znovu vaříme, nyní do úplného změknutí. To pečení musí každý poznat podle toho, jakou má troubu
Přendáme na velký plech, pěkně a s láskou rozprostřeme , nahoru dáme alobal, pořádně utěsníme kolem plechu
vařit do papiňáku s celým kořením (pepř, nové koření a vývaru z kolen.
* Z celeru oddělte zelené lístky, ty budete potřebovat duste pod pokličkou asi 3-4 hodiny, dokud není maso úplně
Což znamená, že na dvoukilové koleno a 3 litry vody a vaříme podle velikosti kolene do měkka.
Kolená rozsekneme, vložíme do vody, osolíme, pridáme Mäkké kolená vyberieme z vývaru, vykostíme.