Pečení "skřivani"
Maso pokrájené na kousky umeleme i s cibulí a po něm umeleme housku navlhčenou mlékem. K umletému masu
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Česnek oloupejte a rozložte stroužky kolem kolena. Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Velikonoční jehněčí koleno na rozmarýnu s pečeným bramborem
Před pečením pekáč zakryjeme a vložíme do trouby vyhřáté Po upečení vyjmeme kolínka a dáme je stranou.
Uzená krkovička s dušenou zeleninou
Mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kolečka. Uvařenou krkovičku nakrájíme na plátky a podáváme s dušenou
Zelný nákyp s uzeným masem
Na pánvi s olejem orestujeme nakrájenou cibuli a maso. Opékáme společně asi 3 minuty. Poté rozkvedláme
Zelná polévka s uzeným masem
Přilijeme asi 1 litr vody osolíme, opepříme a přidáme koření
Uzené opečené plátky s kaší
Nejdříve si uvaříme oloupené brambory v osolené vodě doměkka - voda by měla být hodně osolená, kaše už
Pikantní pečené kolínko na pivu
listem, celým černým pepřem, jalovcem, novým kořením Marinádu zředíme trochou vývaru z kolen.
Pečená velikonoční jehněčí kolínka
Kolínka omyjeme a dáme do sádlem vymazaného pekáče
Pečené kuřátko s provensálským kořením
V misce smícháme provensálské koření s troškou oleje Během pečení podléváme kuře výpeke, případně přidáme
Pečená pražma na provensálském koření
šupin, osolíme, opepříme a posypeme provensálským kořením
Pečená vepřová kolínka na medu
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena Dle potřeby podléváme vodou, aby se nám kolena nepřipálila
Pečené vepřové kolínko na medu
Připravenou marinádou potřeme důkladně celé koleno Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou
Lívance při kojení nebo jiných dietách
Ve větší míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Pokud používáte cukr, přidejte ho k sypkým
Pečený uzený bůček s bramborovou kaší
Přidáme uzený bůček. Během pečení maso poléváme výpekem.
Vepřový pečený uzený bůček se zeleninou
Pečeme na 170 stupňů do měkka, během pečení podléváme
Pečené beraní stehno s uzenou slaninou
Beraní maso osolíme, dáme na pekáč, přidáme sádlo, uzenou Během pečení maso poléváme vlastní šťávou.
Pečené uzené koleno s povidlovým glazé
Uzená kolena v hrnci zalijte vodou tak, aby byla potopená Měkká kolena rozložte do pekáčku a přelijte povidlovým
Pečená husa nadívaná uzeným kolenem
Kůži na uzeném kolenu nařežte na kostičky, vmasírujte do nich česnek, sůl, pepř a drcený kmín.
Vařené pečené koleno s uzenou paprikou
, během pečení podle potřeby podléváme a koleno přeléváme Vařené pečené koleno s uzenou paprikou servírujeme
Vepřové koleno marinované a pak pečené v černém pivu
Koleno omyjeme a naložíme do připravené marinády. Pečení: Druhý den dáme do pekáče a podlijeme pivem.
Pečené koleno
Do tlakového hrnce dáme koleno, cibuli na kolečka, 1 lžíci grilovacího koření a prolisovaný česnek cca
