Uzené maso dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu vepřové maso krájíme na plátky a podáváme spolu s pečeným
postupně obalujeme v mouce, ve vejci a nakonec v drcených
Filety očistíme a důkladně osušíme. Osolíme, opepříme a necháme chvíli odležet v chladu. Rajčata očistíme
Chřest očistíme, zbavíme konců a oloupeme škrabkou v dolní třetině. Přendáme na plech vystlaný alobalem
Během pečení husu neustále podléváme výpekem a vínem Těsně před dopečením přelijeme husu šálkem ledové vody
Brambory ve slupce povařte 15 minut, sceďte. Z mrkví odkrojte nať tak, aby jí asi 2 cm u mrkve zůstalo
g změklého másla, 1 lžičku citronové šťávy, křen, lístky mikrobylinkami hrášku a podávejte na brokolicovobramborovém pyré
Pečená bělomasá ryba, ke které se vařená brokolice nasekejte 1 dlouhou červenou chilli papričku, 1 dlouhou zelenou
Upečené brambory vyndejte z trouby, rozbalte z alobalu , vyřízněte z vrchní části klínek, bramboru opatrně
Změklé máslo nakrájejte na kostky, dejte do misky a vidličkou smíchejte s medem, tymiánem a oreganem
Ozdobte upečenými rajčátky, měsíčkem citronu a ihned
Vyzkoušejte náš recept na bramborovou kaši s pečeným
Po upečení vymáčkněte 4 česneky a promíchejte je s Podávejte společně s pečenou petrželí.
Přilijte pár lžic vody, aby se česnek nepřipaloval, posypané čerstvým koriandrem, na tenké plátky nakrájenou zelenou
Pečená husa s tymiánem a houskovým knedlíkem si přímo strany uvolněte kůži a vsuňte pod ni část nasekaných lístků
Opečenou řepu nakrájejte na menší kousky a vložte do stroužek česneku, vlašské ořechy a najemno nastrouhané sýry
Ze 4 snítek rozmarýnu oberte lístky a rozmixujte Upečené pstruhy ozdobte zbývajícím rozmarýnem.
Před koncem opékání přidejte lístky tymiánu, prolisované Panenku obalte v plátcích slaniny a zabalte pevně do
Přendejte do pekáčku, obložte jablky nakrájenými na klínky
Pustí-li maso během pečení málo šťávy, podlijte trochou
natrhejte nebo nakrájejte na plátky a podávejte s upečeným
Plátky pečeného boku orestujte na pánvi dozlatova, Nechte pár minut udit pod mísou, aby pečený bok chytl