Vepřové v mrkvi (podle Romana Vaňka)
Na 3 PL (45 g) másla orestujeme dozlatova cibuli nakrájenou
Vepřové maso na houbách v jednom hrnci
Na sádle orestujeme cibuli nakrájenou na kostičky, na to dáme naklepané osolené a opepřené maso, orestujeme
Vepřová panenka s fazolkami na kari a česneku
Na pánvi rozehřejeme olej a plátky masa rychle osmahneme
Zapečené vepřové plátky s hlívou ústřičnou
Plátky vepřového masa osolíme, opepříme a lehce naklepeme Vložíme na pekáček s trochou sádla či oleje a poklademe
Chutná a nenáročná vepřová roláda s jablky
sponami, nebo provázkem, potřeme olejem a v uzavřené Dle potřeby dochutíme solí.
Vepřová kýta na víně s rajčaty a žampiony
na nudličky, opepříme, přidáme česnek, zakápneme olejem Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na oleji a
Vepřová panenka v česnekovo-pepřové omáčce
Rozpálíme troubu na 180 °C, mezitím nadrobno nakrájíme šalotku a spolu s prolisovanými stroužky česneku
Marinované vepřové v cibulovo-česnekové omáčce
Vložíme do rozehřáté pánve a na sádle nebo oleji opečeme
Vepřové kuličky pečené v toskánských rajčatech
Směs na masové kuličky spojíme a vytvarujeme cca 2-3 cm kuličky odložíme je bokem. Do vyšší nádoby přendáme
Vepřové na sušených rajčatech a čerstvých paprikách
Na rozehřátý olej dáme maso a zprudka ho opečeme, přidáme Přílohu si zvolí každý dle své chuti.
Vepřová roláda s brusinkami, švestkami a jablky
Rozřízněte si plec do ¾ nožem, případně naklepejte Podlijte trochou vody a pečte odkryté.
Bratislavská vepřová panenka s máslovými noky
Na rozehřátém oleji zprudka opečeme z obou stran dorůžova
Vepřové a sójové kostky na houbách- aneb Co je co?
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na kostky. nakrájenou cibuli, rychle na tomto základu opečeme vepřové
Vepřové roládky plněné mrkví pro Tejaju
Z vepřového masa ukrojíme 2 pláty na 2 rolády. Každý plát pomažeme rybízovou marmeládou, posypeme
Vepřové medailonky v omáčce ze sušených rajčat
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, dlaní rozklepneme V pánvi rozehřejeme olej, ve kterém byla naložená sušená
Vepřová panenka Wellington s máslovou zeleninou
Na druhou pánev dáme opět kousek másla, lžíci oleje Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 25 minut.
Vepřové nudličky na divoko s houbovou omáčkou.
Vepřové maso nakrájíme na nudličky a promícháme s
Vepřová pečeně s liškami a řapíkatým celerem
Dáme do trouby vyhřáté na 200°C a pečeme zhruba hodinu
Dušené vepřové s cibulí, česnekem a hořčicí
Na pánev dáme olej a kmín, zahřejeme. Na oleji po cibuli a česneku osmažíme.
Špíz z vepřové panenky s kapary majonézou
tak, že jsem vyšlehala žloutky s hořčicí a pak s olejem
Grilované vepřové maso na pepři v omeletách
Vepřové maso odblaníme, po obvodech nařízneme na několika a vložíme na rozpálený gril potřený olejem.