Kachna Imperial
vychladnout.2) Nadívání kachny:Nádivkou naplníme vnitřek kachny Zároveň kachně nařízneme prsní sval a plníme POD něj
Pomerančová kachna
Kachnu očistíme, potřeme olejem, osolíme a posypeme Kachnu rozporcujeme a obložíme kolečky pomerančů.
Kachna po staročesku
Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a za stálého podlévání cibuli, zalijeme vínem, přidáme kysané zelí, porce kachny
Kachna pod stolem
Kachnu zevnitř pořádně osušíme, posolíme a naplníme Pečeme celkem 1 hodinu a 45 minut (podle trouby).
Kachna na grapefruitu
Kachně několikrát propíchněte kůži v místech, kde je Ke konci pečení je přidejte ke kachně, asi na čtvrt
Pečená kachna
Očištěnou opláchnutou a osušenou kachnu stejnoměrně Teplotu zvyšte o dvacet stupňů vraťte kachnu prsíčky
Kachna otylka
Kachnu otylku podáváme s vařenými brambory nebo podle Sádlo z prvního pekáče si slijeme a použijeme podle
Kachna s hráchem
Podle potřeby maso podléváme a přeléváme výpekem. lehce opečeme, pak vmícháme hrách, směs prohřejeme a podle
Kachna bez práce
Celou kachnu omyjeme, osušíme a posypeme zvenku i Kachnu bez práce podáváme s přílohou podle chuti.
Kachna po provensálsku
Kachnu naporcujeme, potřeme rozdrceným česnekem, posypeme Kachnu po provensálsku podáváme s chlebem, rýží, apod
Kachna s višněmi
Kachnu osolíme, vně i zevnitř. Kachnu během pečení občas podléváme vínem a vývarem
Plněná kachna
oddělíme žloutky od bílků. 4 housky nakrájíme na malé Rozmixujeme 25 dkg kachních jater.
Kachna po šumavsku
Kachnu osolíme, okmínujeme a upečeme. Podusíme a nakonec přidáme petrželku, pokrájenou šunku a podle
Staročeská kachna
Kachnu zbavíme křídel, naporcujeme ji na 10 dílů, cibuli, zalijeme 3 dl vody, přidáme bobkový list, kachnu
Kuře jako kachna
Do vymaštěného pekáčku naklademe zelí, plátky anglické slaniny, naporcované nasolené a nakmínované kuře
Kachna na pomerančích
Den předem kachnu zvenčí i zevnitř osolte a opepřete V malém kastrolku přiveďte k varu pomerančovou šťávu
Pečená kachna
Stehna nebo celou kachnu pořádně nasolte a okmínujte Troubu rozehřejte na 120 °C a nechte pomalu péct 3