Zapečené těstoviny v pomalém hrnci
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě téměř Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme sádlo,
Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany a křupavá dýně
Tato kachna se peče třináct hodin. Přidejte pekáček s dýní do trouby k dopékající se kachně
Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany a křupavá dýně
Tato kachna se peče třináct hodin. Přidejte pekáček s dýní do trouby k dopékající se kachně
Vánoční kachní prso, pomerančová omáčka
Kachní prsa pěkně očistíme, kůži nakrájíme na mřížku
Kachní prsa plněná šušenými švestkami
Kachní prsa omyjeme a filetovacím nožem vytvoříme uvnitř
Kachní prsíčka s letním bramborovým salátem
Kachní prsa restujeme kůží dolů asi 7 minut, poté otočíme Promícháme se salátem a servírujeme s nakrájeným kachním
Pečené kachní prso se sýrovými gnocchi
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle
Kachní prso s čekankou a petrželovým pyré
Kachní prso: Kůži nařežeme, osolíme a opepříme. Na mírném plameni, kůží dolů pomalu opékáme kachnu
Kachní kaldoun s krutony a pečenou slaninou
Kachní droby a kosti vložte do hrnce. Do polévky vložíme malé růžičky květáku a knedlíčky
Svatomartinská kachní prsa s bramborovými plackami
Příprava kachních prsou: Kachní prsa restujeme na pánvi tuk a mastnou lžičkou ho rozltáčíme na malé placky
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava masa: Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži Touto marinádou zalijeme kachní prsa a necháme odležet
Pečené kachní prso s chilli omáčkou
Očištěná kachní prsa osušíme, nařízneme mřížku na kůži Přilijeme 300 ml vody, podle chuti osolíme, přidáme
Kachní prsa na houbách s vinnou omáčkou
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Podle chuti osolíme, opepříme a posypeme nasekanou
Kachní prsíčka s řapíkatým celerem a chřestem
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži lehce několikrát Odstavíme z ohně a podle chuti osolíme a opepříme.
Kachní játra smažená v sýrovém těstíčku
Játra omyjeme a očistíme. Krátce je spaříme ve vroucí vodě a necháme zchladnout. Osušíme, opepříme. V
Tiramisu podle Kačky :o)
Připravíme si nejprve puding, který musí chladnout, aby měl stejnou pokojovou teplotu jako ostatní suroviny
Medovník podle Kačky
Z těsta vyválíme šest slabých placek ze kterých podle spodní části dortové formy nebo podle poklice od hrnce
Sváteční pečená kachna podle Honzy Punčocháře
Postup kachna: Sůl rozpusťte ve studené vodě a do vzniklého láku ponořte celou kachnu.
Pomalu pečené maso
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme do pekáčku vymazaného olejem. Opepříme a přidáme
Pomalu pečený roastbeef
Maso dobře omyjeme a osušíme. Rovnoměrně do něj uděláme několik zářezů a ukryjeme do nich plátky česneku
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného
Pomalu pečená kachna, červené zelí s povidly a bramborové noky
Poté kachnu trošku podlijte a pečte pomalu na 120 ° Pomalu duste na středním plameni zhruba půl hodiny.