Kachna a pivu a víně
Kachnu omyjeme, řádně prokmínujeme a prosolíme Dáme Ke konci necháme kachnu vrchem ven a pouze přeléváme
Dušená kachna v zelí
Osolenou kachnu upečeme v troubě dozlatova (přeléváme Kachnu rozdělíme na porce, vložíme zpět do pekáče,
Kachna se zelím a knedlíkem
Přilejeme cca 1,5 dl vody, kachnu zakryjeme horním Pečeme při 200 °C, průběžně kachnu poléváme výpekem
Paštika z divoké kachny
Při stahování si pomáháme malým ostrým nožíkem, kterým Podle potřeby mírně podléváme vínem.
Medová kachna s jablky
Kachnu očistíme a osušíme, z venku i zevnitř dobře osolte hlavně v záhybech a pak do kachny dáme jablka
Divoká kachna nadívaná
Dobře očištěnou a omytou kachnu prošpikujeme slaninou V pekáči si rozpálíme máslo a dáme kachnu prsy dolů
Posvícenská křupavá kachna
Kachnu rozřízneme uprostřed prsíček a nožem opatrně Kachnu otočíme, řízneme na jedné straně před páteří
Kachna plněná jalbky
Kachnu omyjeme, osušíme, osolíme, posypeme kmínem a Jablka se prakticky v kachně rozvaří a dodají masu
Mánkova nadívaná kachna
Kachnu si osušíme, osolíme i zevnitř a potřeme drceným Nakrájíme si rohlíky, nebo veku, játra a plecko pomeleme
Divoká kachna s kapustou
Kachnu osolíme a dáme na másle péct do trouby. Přidáme ke kachně, osolíme a dusíme doměkka.
Kachna nadívaná jablky
Vnitřek kachny vypláchneme a vysušíme. Kachnu uzavřeme za pomoci párátek a nitě.
Pečená kachna s višněmi
Zevnitř kachny odstraňte tuk a případné vnitřnosti, polovinou soli, bylinek a citronovou šťávou, vyložte malou
Kachna na jablkách a hroznech
pánev či kastrol vložte do něj kůží dolů kachní Pomalu vlijte víno cidre a jablečný ocet.
Ravioly kachna & dýně
a sůl a vidličkou těsto vymíchejte dohladka, podle Osolte a opepřete, podle chuti můžete přidat i
Dušená kachna s nudlemi
Kachní stehna osmahněte nasucho na pánvi s nepřilnavým Podávejte promíchané s nudlemi uvařenými podle návodu
Křehká a voňavá kachna
Kachní prsa vaříme 60-90 minut. rozehřejeme vysokou vrstvu oleje, obalíme uvařené kachní
Kachna s červeným zelím
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko Naplňte kachnu, posypte zbylými bylinkami, osolte a
Kachna s brusinkovou nádivkou
Nejprve podle prvního a druhého obrázku vykostěte ji nebo spíchněte špejlemi (podle obrázku čtyři).
Nadívaná kachna na švestkách
Nejprve vykostěte kachnu. První hodinu pečte kachnu zakrytou.
Lahůdková kachna na pomerančích
Kachnu očistíme, osolíme a opepříme uvnitř i na povrchu Pak odkryjeme, tuk slijeme podle potřeby, znovu trochu