Kachna se šlehačkou
Kachnu připravíme na pečení a upečeme ji dozlatova Během pečení sebereme trochu kachního sádla a játra
Zbojnická kachna
Kachnu osolíme, opepříme, podlijeme a pečeme v troubě Když je kachna upečená, naporcujeme ji a necháme v
Kachna se zeleninou
Kachní prsa omyjeme, dobře osušíme čistou utěrkou a Kachní prsa s pečenou zeleninou ozdobíme saturejkou
Kachna v polévce
Kachnu podle potřeby očistíme a naporcujeme. Když začne vše zlátnout, zalijeme kachnu vodou nebo
Kachna s medem
Kachnu potřeme směsí z tymiánu, zázvoru, sójové omáčky Do kachny dáme trochu tymiánu, nasekanou cibuli, mrkev
Kachna po Tyrolsku
Kachnu omyjeme, osušíme, osolíme a naplníme jablky Podle chuti dosolíme, kachnu podáváme s rýží a houskovým
Dvanáctihodinová kachna
Kachnu umyjeme, osušíme, odřežeme přebytky tuku a medem a do konce pečení ji podle potřeby potíráme.
Kachna na zelenině
Podle potřeby podléváme a přeléváme výpekem. Vše přisypeme ke kachně do pekáče a trochu podlijeme
Kachna s kedlubnami
Kachnu obalíme slaninou. Po upečení z kachny odstraníme nitě a kachnu nakrájíme
Kachna na medu
Očištěnou kachnu osolíme a vložíme na pekáč, podlijeme a kachnu dopečeme doměkka.
Kachna na broskvích
Na povrchu i uvnitř kachnu osolíme a potřeme medem Během pečení maso přeléváme vypečenou šťávou a podle
Provensálská kachna
Kachnu potřeme utřeným česnekem se solí, posypeme sádle osmahneme cibulku, na tento základ vložíme kachnu
Kachna na tymiánu
Kachnu na tymiánu dopečeme odkrytou podle velikosti Kachnu na tymiánu podáváme podle chuti s bramborem,
Kachna na marsale
Z kachny odřízněte všechny přebytečné kousky tuku a Propasírujte ji a podle chuti osolte.
Konfitovaná kachna
Polovinu česneku rozděláme na stroužky a přidáme ke kachně Tip: Konfitování je pomalé vaření nebo pečení v tuku
Kachna se zelím
Kachnu nasolte a nakmínujte nejlépe večer před tím Podle potřeby doslaďte nebo dosolte.
Šestihodinová kachna
Kachnu důkladně ze všech stran osolte – solí potřete Pak kachnu lehce podlijte mlékem, opět přiklopte a
Sváteční kachna
Kachnu zevnitř i zvenku důkladně omyjte, nechte okapat Poté odejměte víko, kachnu na případných tučných místech
Dvanáctihodinová kachna
Kachnu omyjte a osušte, odřízněte přebytky tuku u biskupa a u krku a kachnu důkladně osolte zvenku i