Baklava podle Nikouše
Ořechy nadržíme, přidáme cukr a skořici. Máslo si rozpustíme, těsto rozdělíme na 3 díly a rozválíme.
Věnečky podle Adélky
Těsto Máslo necháme rozpustit v hrnci s vodou. Nechame zahřívat. V momentě, kdy je máslo rozpuštěné
Boršč podle tatínka
Ve velkém hrnci uvaříme doměkka oba druhy masa, zcedíme a maso obereme. V hrnci na oleji osmahneme nadrobno
Humus podle Pohlreicha
Cizrnu přes noc naložíme do vlažné vody. druhý den vodu slijeme dáme do hrnce zalijeme vodou čerstvou
Bramboračka podle babičky
Všechnu zeleninu očistíme a opereme. Mrkev, petržel a celer nastrouháme na hrubším struhadle, ostatní
Zimní marmeláda z pomela a pomerančů
Pomeranče a pomelo oloupeme, zbavíme slupky a nakrájíme
Sádlovky od Kačenky
Vše důkladně smícháme, uděláme menší kuličky a ty dáme na plech vyložený pečícím papírem. Uděláme koncem
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
Příprava paštiky: Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme překrájena játra, podlijeme
Králík pečený pod kachním dozorem
Králíka i kachnu potřeme solí, bohatě pokmínujeme, Maso králičí i kachní je poté extra chutné a odpadá
Kachní prsa s brusinkovou omáčkou
Kořenovou zeleninu a cibuli jsem nakrájela na kostičky. Cibuli osmažíme na oleji do světlé barvy a přidáme
Sladko-pikantní kachní prsa
Prsa naložíme. Napřed jejich kůži mírně nařízneme do mřížky. Do hmoždíře dáme sečuánský pepř, rozmarýn
Kachní prsa na medu s jablkem
Do misky dáme horkou vodu, přidáme med, sójovou omáčku a špetku soli. Rozmícháme. Kůži na prsou nakrájíme
Polévka z kachních drůbků s drobením
Uděláme dvě kuličky, necháme je ztvrdnout a podle sebe Podle chuti osolíme a opepříme.
Kadlíkova kachní knedlíčková polívka
Nelekněte se množství těch kachních trupů, byly a masa, a z tohoto vytvořil škvarky a získal výborné kačení
Kachní roláda s kysaným zelím
Kachnu vykostíme, plát položíme kůží dolů, osolíme Pečeme pomalu asi 2 hodiny.
Kadlíkova kachní kalorickocholesterolová pomazánka
Kachní kůže, sádlo, i libový ořez /všechno, co se / jsem nakrájel na kostky a pomalu vyškvařil sádlo.