Hrasek si dame do vyssi misky, pridame asi 2 lzice hrasku a podavame s opecenou rybou.
Šalotku oloupeme, mrkev, celer a řepu oškrábeme a očistíme. Vše nakrájíme na stejně velké kostky. Filé
Dýni oloupeme a nakrájíme na kousky, rajče omyjeme posypeme oříšky a nasekanou pažitkou.
Granulát dáme do hrnce, zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté ho přivedeme
Sójové plátky dáme do mísy. Přidáme k nim bujon a vše zalijeme vroucí vodou. Necháme nabobtnat cca půl
díly, rozválíme, naplníme nádivkou a zformujeme na řízky
Podáváme k rybímu masu posypané mandlemi a rozinkami
Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle, nejdříve kůží Příprava pyré: Hrášek z konzervy nedusíme.
Pokrájenou dýni rozmixujeme s polovinou kaštanů a smetanou Směs dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem a skořicí
Nakrájíme dýni na 2 cm kousky. promícháme v misce s Na čtyři krajíčky chleba položíme kousky dýně, přidáme
Kuřecí plátky omyjeme, rozkrojíme a naplníme šunkou a sýrem, poté osmahneme na pánvi na oleji. Brambory
promícháme s kouskem másla, poté přidáme asi půl hrnku Podáváme společně s usmaženým řízkem.
Nakrájíme mrkev a okurky, přidáme nakrájenou cibuli, hrášek Obalené řízky smažíme na přepuštěném másle asi 5 minut
rozmixujeme se smetano, přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek Kedlubny rozložíme na plech a natřeme pyré a upečeme
Kuřecí stehenní řízky očistíme od blanek a nasolíme Podáváme s bramborovým pyré.
pánvi a servírujeme s teplým přelivem a bramborovým pyré
Hrášek spolu s lístky máty dáme do kastrůlku, zalijeme pepřem, topinky osmažíme, potřeme česnekem a poklademe pyré
Do většího hrnce se studenou vodou vložíme rybí hlavy maso, zeleninu a podle chuti okořeníme muškátovým oříškem