Meruňky plněné pěnou z nivy
Společně vyšleháme do jemné pěny. Pěnu dáme do sáčku s ozdobnou špičkou a nastříkáme
Piškotový řez s jahodovou pěnou
Na jahodovou pěnu si v míse tyčovým šlehačem rozmixujeme Pěnu natřeme na vychladlý korpus a dáme do lednice
Jahody & pěna z bílé čokolády
misky která se dá položit přes hrnec a pak ji za stálého čokolády by se neměla dostat ani kapka vody aby se sladká
Krém s hruškami a sójovou pěnou
Nejprve si připravte bílý pudinkový krém: část rýžového mléka vlijte do hrnce a dejte vařit spolu s pšeničným
Sýrové košíčky se šunkovou pěnou
Šunku dvakrát umelete, smetanu ušlehejte, do pěny vyšlehejte Pěnou naplňte košíčky a dozdobte trochou jemně nastrouhaného
Lososová, sardelová a rajská pěna
třetího mleté sardelky nebo pastu (přiměřeně).Také tyto pěny můžema použít k plnění paštiček, kremrolek nebo slaných
Hruškový krém s čokoládovou pěnou
Žloutky a zbytek cukru vyšleháme do pěny a za stálého Vejce a rum ušleháme ve vodní lázni do pěny a za stálého
Čokoládová tofu pěna II.
Tofu dáme do mísy a rozmixujeme ho do jemna, asi 1 minutu. V páře rozpustíme čokoládu na vaření a přidáme
Čokoládová pěna s granátovým jablkem
Hmotu nechte vychladnout a přitom stále míchejte, dokud Aby na povrchu pěna neoschnula, skleničky zakryjte
2x šunková pěna (pomazánka)
Máslová pěna: změklé máslo vyšleháme s rozmixovanou Dle slanosti šunky osolíme, podle chuti opepříme a
Máslová pěna s uzenou rybou
hmotu.Změklé máslo osolíme, opepříme a vyšleháme do pěny Čím déle šleháme, tím je pěna světlejší a nadýchanější.Dochucovat
Večeře na zahradě - polévka s pěnou
Postavíme je uprostřed talíře, naplníme kopřivovou pěnou Kolem nalejeme krémovou mrkvovou směs a pak opatrně
Vejce plněná lososovou pěnou
Vejce podélně rozpůlíme, vyjmeme z nich žloutky, vložíme je do misky a rozmačkáme vidličkou. Smícháme