Když jsou srnčí játra měkká, zalijeme je smetanou a Srnčí játra ve smetanové omáčce dochutíme solí, pepřem
Měkký srnčí hřbet vyjmeme a zbylou šťávu zahustíme Srnčí hřbet s pomerančovou omáčkou podáváme na předehřátých
Srnčí maso důkladně omyjeme a osušíme kuchyňskou utěrkou Srnčí maso zprudka orestujeme z obou stran na rozehřátém
Srnčí hřbet vykostíme a očistíme. Srnčí maso nakrájíme na plátky a podáváme s odpalovanými
Očištěné maso ze srnčího hřbetu osolíme, opepříme a Tip: Jak očistit srnčí hřbet najdete v triku .
Sušené švestky namočíme do jablečné šťávy a přidáme Maso vrátíme do omáčky, přidáme švestky a prohřejeme
váleček, rozkrájíme na asi 20 kousků, podle velikosti švestek
občasného podlévání výpekem a potíráním marinádou, ke konci rozinky nafouknou, podlijeme trochou vody, přidáme švestková
nového koření, 5 kul. pepře, pak povidla a nakrájené švestky
Přidáme koření, rozpůlené, vypeckované švestky a pokrájenou Když se švestky začnou rozpadat, přidáme sůl, prolisovaný
Do hrnce se silnějším dnem si připravte 350 ml švestkové Bábovičky podávejte teplé, přelité švestkovou omáčkou
Švestkovo-rebarborová omáčka: Rebarboru oloupejte od Dejte do hrnce společně s uvedeným množstvím švestek
Mezitím prohřejte povidla se švestkami v nepřilnavém
kýtě vytvoříme nožem kapsu, do které vtlačíme sušené švestky
Jablka omyjeme a nakrájíme na kolečka silná 5 mm. Do pánve dáme máslo, rozehřejeme ho, přidáme jablka
Srdce očistíme a ponoříme ho do hrnce s vařící vodou Potom na pánev přidáme v mouce obalené plátky srdce
Maso z kýty divočáka na dva dny naložíme do uvedené směsi zeleniny a koření. Pak maso očistíme a nakrájíme
Nejprve si necháme vzejít kvásek tak, že rozmícháme droždí ve vlažném mléce s cukrem. Přidáme máslo,
Tvaroh smícháme s cukrem dle chuti a potřeme plát listového těsta. Posypeme drobným omytým ovocem a srolujeme