Kološvárské zelí
Do zapékací mísy (nebo pekáče) dáme 1/2 směsi rýže rozetřeme kysanou smetanu a dáme zapéci POD ALOBAL na 30
Kotlety v zelí
pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C asi 10 minut. Pak teplotu snížíme na 180 °C a maso dopékáme doměkka
Kysané zelí
Z hlávek zelí oloupeme svrchní potlučené a špinavé Zelí pak nakrájíme nebo nakrouháme na jemné nudličky
Alsaské zelí
Přidáme ostatní maso, promícháme, zakryjeme a vaříme 2 Až je maso měkké, osolíme, opepříme a necháme 24 hodin
Kysané zelí
Postup přípravy Krok 1 Zelí očistěte. Krok 4 Poslední vrstvu zelí zalijte zelnou šťávou,
Červené zelí
Duste 40 minut, poté zasypte lžící mouky. Po změknutí přilijte ocet a dochuťte solí a cukrem.
Jablečné zelí
Zelí očistíme, zbavíme svrchních listů a vykrojíme Ke konci zelí naposledy dochutíme a podáváme.
Dýňové zelí
Přidáme zelí a společně s cibulí orestujeme do zavadnutí Dusíme asi 10 minut do změknutí.
Kedlubnové zelí
Dochutíme solí a pozvolna dusíme asi 15 minut. Mělo by být přiměřeně slané i sladkokyselé.
Zelí z trouby
Směs přidejte do pekáče se zelím a zalijte vývarem. Přiklopte a pečte na 180 °C hodinu a půl.
Lokše plněné trhaným pečeným kachním masem a kysaným zelím
Stehna pečeme ve vyhřáté troubě na 150 stupňů cca 2 Dochutíme cukrem, solí a pepřem.
kachní stehna v medovém závoji, staropražské zelí a bramborový knedlík
Na krouháme zelí, zahustíme ho jíškou připravenou na cibulce a anglické slanině a přidáme čínské zelí.