Utopenci se zelím
Do láhve (3 -4 l) dáme vrstvu špekáčků, vrstvu cibule Vše pak zalijeme horkým nálevem.
Zelí v nálevu
Zelí očistíme, cibuli oloupeme a obojí nakrouháme Nálev nalijeme na zelí s cibulí a necháme 24 hodin
Pórkové zelí
Pórkové zelí stačí dusit 5 - 7 minut. Na závěr zelí dochutíme octem a podle potřeby také
Karamelové zelí
Přidáme 3 - 4 lžíce krystalového cukru a mícháme, dokud Povaříme dalších 10 minut.
Zelí s křenem
Zelí zbavíme vrchních listů, očistíme a nakrouháme Zelí s křenem je skvělé k masu i jen tak samotné.
Párkové zelí
Společně vaříme ještě 5 minut. Po ukončení vaření necháme párkové zelí 2 minuty odstát
Bavorské zelí
Z hlávkového zelí odstraníme vrchní listy, které vyhodíme Hlávkové zelí nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky
Zelí od Martičky
Uzenou rolku nakrájíme asi na 1 cm hrubé plátky a z Poté plátky poklademe na zelí a upečeme.
Zelí na zimu
Zelí očistíme, nakrájíme na proužky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a Deko a necháme 24 hodin
Bulharské zelí
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, na ni osmahneme troubě asi 30-40 minut do změknutí masa.
Zelí z kedluben
, můžeme mírně přidat vodu, osolíme a vaříme jako zelí jste zvyklí na sušší či vodnatější zelí.
Plněné zelí
Hlávku zelí rozebereme na jednotlivé listy, které , cibuli nakrájenou nadrobno, dochutíme solí a pepřem
Karbanátky se zelím
Poměr mletého masa a zelí je v zásadě 1:1, ovšem základním a rozhodujícím kritériem je fakt, zda-li je před důchodem
Jáhly se zelím
uzeným, spařené jáhly a zalijeme mlékem do 2/3 pekáče Asi 1 hodinu. Jáhly se zelím nesolíme.
Sladkokyselé zelí
Přidáme cibuli, zelí nakrájené na nudličky a kostičky Zalijeme víno a polovičku octa, potom rozinky, kmín
Pikovické zelí
na mírném plameni zhruba 25 minut. Přidáme zelí a dusíme pod pokličkou ještě 10 - 15 minut
Rajčátka se zelím
Rajčata dobře omyjeme, zelí očistíme a nakrájíme na Do sklenic vložíme vrstvu zelí, na ni dáme rajčata,