Maso nakrájíme na hranolky a důkladně promísíme se zázvorem, paprikou, solí a prolisovaným česnekem.
Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli a slaninu. Maso nakrájíme na cca 1 cm silné plátky, osolíme
Na potravinovou folii dáme směs koření, pomeleme citronový Zabalíme pevně do folie a dáme do horní police v lednici
Uděláme si nálev podle * , přidáme dijonskou hořčici, sůl ocet a bobkový list, promícháme a do této
Pak na polovinu masa dáme plátek slaniny, proužky cibule Ke konci pečení odkryjeme a necháme dojít v troubě,
Hovězí maso naklepeme, nakrájíme na širší proužky, Na sádlo dáme nakrájenou cibuli, po zpěnění přidáme
Připravíme si základ jako na guláš. Pokud máte PH ve kterém je možné vařit i na sporáku, tak přímo v
Maso očistíme a nakrájíme na proužky asi 1 cm silné. Na oleji chvíli smažíme oloupaný celý stroužek
Maso opláchneme a nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli a mrkev nakrájíme na půlměsíčky a v hrnci
Osmahlé maso dáme bokem, do zbylého výpeku nalijeme Dolijeme vodou, aby maso lehce vykukovalo a vaříme
Hovězí plátky naklepeme, osolíme a zlehka poprášíme snížíme oheň a pod pokličkou dusíme téměř do měkká (doba
Srdce dobře omyjeme, alespoň zhruba z něj odřežeme tučné části a dáme uvařit do osolené vody do měkka
Maso nakrájíme na kousky, cibuli nadrobno. V kastrůlku rozpustíme máslo a na mírném plameni orestujeme
troše oleje, vyndat, na výpeku zesklovatět cibuli a dát Do hrnce zároveň dát zeleninu nakrájenou na kolečka
dostatečné množství šťávy, podlijeme jej vývarem z hovězí Sosík s líčky je dost hustý, má krásnou kolagenovou
Poté je dejte bokem. Do sádla dejte na jemno nakrájenou cibuli, osmažte
Pěkný špalík hovězího masa převážeme nití, aby si Do většího hrnce si dáme vyškvařit uzenou slaninu nakrájenou
Do výpeku nyní dáme všechnu nasekanou zeleninu (kromě růžičkovou kapustu a necháme dojít.
Přidáme na kostky pokrájené, osolené a opepřené hovězí Vývar dolijeme do požadovaného množství, zahustíme
Vyjmeme a do výpeku dáme najemno nakrájenou šalotku Podlijeme pouze do poloviny výšky masa, přiklopíme a dáme