Anglickou slaninu nakrájíme na drobno a dáme na pánev Hovězí omyjeme a nakrájíme podle chuti.
Do kastrolku dáme rozpustit máslo, necháme zpěnit, pečící formy potřeme trochou masové směsi, na to dáme
Na sádle nebo na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli. Až začne pomalu zlátnout, přidáme maso
Cibuli si nakrájíme na proužky, dáme jí na olej od Celou dobu dušení přidáváme po vydušení vodu a kdochce
Mleté hovězí maso osolíme, opepříme a přidáme do něj horní části bulky, z vnitřní strany potřenou hustým, dobrým
Hovězí maso nakrájíme na stejně silné plátky. Do většího hrnce si dáme lžíci oleje a nakrájený špek
Pastu natřeme na plátky masa, na každý plátek masa dáme Na výpek dáme pórek a cibuli a necháme zesklovatět,
Přidáme hovězí kousky a ze všech stran je zprudka orestujeme Podlijeme trochou vody, přikryjeme a dáme do trouby
Hovězí maso (je podle mne lepší přední, mírně prorostlé Maso svážeme a necháme odležet na chladném místě nejlépe
Ve velkém hrnci rozpálíme olej, na něm osmahneme maso (nakrájené na malé kousky) s nadrobno nakrájenou
vložíme do hrce s mírně osolenou studenou vodou a dáme Mouku dáme na vál, uprostřed uděláme důlek, do něj
Na tuku osmažíme nadrobno krájenou cibuli. Vložíme na nudličky nakrájené maso opečeme ze všech stran
Do ulity dáme kousek bylinkového másla, vložíme maso Zakládáme se šnečím příborem.
Maso nakrájíme na hranolky, prokapeme olejem, promícháme a do druhého dne necháme v lednici. Na rozehřátý
Dobře odležené maso nakrájíme na větší kousky. Dolijeme masovým vývarem nebo vodou a dovaříme.
Omyté maso povaříme v osolené vodě s kořením téměř doměkka. V hrnci osmahneme na oleji krájenou cibuli