V míse rozdrovíme předem opečený biskupský chlbíček a přídáme mandle. Mascarpone promícháme s kysanou
Šunku nakrájíme na kostky a smícháme s jáhly.
Mleté maso, petrželka, sýr, vejce, strouhanky, česnek, cibule, sůl a pepř smícháme dohromady a tvarujeme
Troubu předehřejeme na 190°C. každý položíme snítku tymiánu a obalíme proužkem šunky
Posypeme moukou a restujeme asi 3 minutky. zalijeme vínem a vaříme, pokud se 2/3 neodpaří.
Uzenou šunku musíme nakrájet na velmi tenké plátky. Zakápneme octem a podáváme s šunkou a čerstvým pečivem
poklademe míchanými vajíčky a posypeme nakrájenou šunkou asi 20-25 minut.
8 minut a poté přidáme mrkev. Asi po 5 minutách přilijeme vývar a vaříme ještě 10
a opepříme. přiložíme smítky estragonu a ovineme šunkou Pečeme na 200°C asi 60 minut.
Plátky masa, osolíme, opepříme a přidám plátek šunky
Na každý položíme plátek šunky a ementálu, posypeme
hodin, na rychlejším cca 4 a půl hodiny. Nádivku připravíme tak, že šunku nebo slaninu nakrájíme
vyšleháme se špetkou soli do pevné pěny a poté do ni Sušíme při 150°C.
servírování přidáme na talíř pár plátků schwarzwaldské šunky
rozmícháme vejce se solí, pepřem, smetanou a nakrájenou šunkou
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájené cibule a přidáme a na kousky nakrájené párky. Zalijeme vodou a přidáme
Těsto vyválíme a doprostřed rozprostřeme šunku, sýr
nakrájenou cibulí osmahneme na nudličky nakrájenou šunku Nakonec vmícháme těstoviny do zeleniny a poté podáváme
Přidáme sůl a pepř dle chuti a poté nastrouhanou šunku