Prémiový obsah
★★★★★
36.7K čtenářů
Domácí vaječný koňak ze smetany
30 m
Redakce Recepty.eu
Domácí vaječný koňak ze smetany
- Do kastrolku vlijeme smetanu. Vanilkový lusk podélně rozřízneme, tupou stranou nože a vyškrábneme semínka, která přidáme ke smetaně.
- Poté smetanu přivedeme k varu, stáhneme z plotny a necháme hodinu odležet.
- Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, do které nalijeme smetanu a rum.
- Koňak nalijeme do čistých lahví a necháme měsíc odležet.
- 6 ks žloutky
- 500 ml smetana (12 %)
- 230 g cukr (moučka)
- 1 ks vanilkový lusk
- 300 ml rum (třtinový)
Mražené bílky
Pokud nám například od pečení zůstanou bílky, můžeme je nalít do mikroténového sáčku a zmrazit.
V případě potřeby je vytáhneme a necháme rozpustit.
Můžeme z nich tak vyšlehat tuhý sníh jako z čerstvých.
Podobné recepty
Domácí vaječný koňak se smetanou
V hrnci přivedeme k varu smetanu. Přidáme vanilkový a moučkový cukr a necháme ve smetaně
Domácí vaječný koňak
Nalijeme salko společně s kondenzovaným mlékem, vedle si rozšleháme žloutky a vlijeme je k salku s mlékem
Domácí vaječný koňak s tuzemákem
Cukr ušleháme společně se žloutky do pěny. Přidáme vanilkový cukr, salko, kondenzované mléko a nakonec
Domácí velikonoční vaječný koňak
koňak. Hotový vaječný koňak můžeme ihned podávat, v tom případě
Vaječný koňak
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Váječný koňak s pudinkem
Polovinu mléka přivedeme k varu. V druhé polovině rozmícháme pudink a vlijeme do horkého mléka. Povaříme
Nejlepší vaječný koňak
Žloutky našleháme šlehačem do pěny. Poté přilijeme Salko, mléko a šlehačku a vařečkou vmícháme. Pak směs
Bábovka s vaječným koňakem
najednou 3 lžíce mléka, nasekané oříšky, mletý badyán, vaječný koňak a nastrouháme čokoládu.
Populární
- Babičin pravý vaječný koňak
- Vaječný koňak ze Salka podle babičky
- Vánoční vaječný likér ze žloutků
- Domácí vaječný koňak s tuzemákem
- Vánoční vaječňák
- Domácí vaječný koňak se smetanou
- Domácí vaječný koňak
- Domácí vaječný likér ze salka
- Čokoládový likér
- Pravý vánoční vaječňák
- Sváteční vaječný likér
- Vánoční koňak z kondenzovaného mléka