Prémiový obsah
★★★★★
49.3K čtenářů
Vaječný koňak
Vaječný koňak patří k české vánoční výbavě stejně jako vánočka nebo kapr. Báječné je, že se s ním dá doslova čarovat a jednotlivé ingredience lze ladit podle svých chutí a nápadů.
30 m
Kuchař Berda
Vaječný koňak
- Připavíme si vyšší mísu, ve které vyšleháme cukr a žloutky.
- Přimícháme Salka a Tatru a vše vyšleháme.
- Nyní přidáme rum, opět vyšleháme a domácí vaječný koňak je na světě.
- Podáváme s kostkou ledu.
- 500 ml rum
- 1 vanilkový cukr
- 200 g cukr (moučka)
- 6 žloutek
- 2 Salko (kondenz. mléko)
- 1 Tatra (kondenz. mléko)
Jak oloupat chřest
Bílý chřest oloupejte škrabkou na brambory nebo speciální škrabkou na chřest. Loupejte od hlavičky směrem dolů. Mladý zelený chřest loupat nemusíte.
Podobné recepty
Vaječný koňak
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Domácí vaječný koňak
Nalijeme salko společně s kondenzovaným mlékem, vedle si rozšleháme žloutky a vlijeme je k salku s mlékem
Nejlepší vaječný koňak
Žloutky našleháme šlehačem do pěny. Poté přilijeme Salko, mléko a šlehačku a vařečkou vmícháme. Pak směs
Váječný koňak s pudinkem
Polovinu mléka přivedeme k varu. V druhé polovině rozmícháme pudink a vlijeme do horkého mléka. Povaříme
Bábovka s vaječným koňakem
najednou 3 lžíce mléka, nasekané oříšky, mletý badyán, vaječný koňak a nastrouháme čokoládu.
Vaječný koňak s vodkou
V kastrolku promícháme mléko, smetanu, skořici, vanilku a vyškrábnutou dřeň a muškátový oříšek. Uveďte
Mňam vaječný koňak
V hrnci přivedeme k varu smetanu s oběma druhy cukru a necháme je v ní rozpustit. Odstavíme. Po vychladnutí
Rodinný vaječný koňak
Kondenzované mléko uvaříme v zavřené plechovce, dokud nezkaramelizuje (2 hodiny). Poté smícháme zbytek
Vaječný koňak pro děti
V misce smícháme obě dvě mléka, vanilkový cukr, smetanu a muškátový oříšek. Vložíme do vodní lázně a
Moravský vaječný koňak
Z mléka a pudinku uvaříme pudink. Necháme ho trochu vychladnout a odstraníme škraloup. Poté přidáme
Komentáře
ZdenaBude určitě báječný
-
Pitrs
Nejlepsi