Prémiový obsah
★★★★
5.8K čtenářů
Vaječný koňak s vodkou
50 m
Redakce Recepty.eu
Vaječný koňak s vodkou
- V kastrolku promícháme mléko, smetanu, skořici, vanilku a vyškrábnutou dřeň a muškátový oříšek.
- Uveďte do varu. Jakmile směs začne vřít, sejměte ji z plotýnky a nechte chladnout a macerovat.
- Žloutky s cukrem ušleháme nejlépe v robotu do husté směsi, pak vmícháme aromatizovanou mléčnou směs (koření vyjmeme) a nakonec vodku.
- Necháme vychladnout a rozlijeme do lahví.
- 700 ml mléko (plnotučné)
- 240 ml smetana (ke šlehání)
- 3 svitek skořice
- vanilka
- lžička muškátový oříšek (strouhaný)
- 5 ks žloutek
- 130 g cukr (krupice)
- 175 ml vodka
Čisté odtoky
Proléváme-li čas od času kuchyňské odtoky slanou vodou, neusazuje se na nich mastnota.
Podobné recepty
Vaječný koňak
Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme
Nejlepší vaječný koňak
Žloutky našleháme šlehačem do pěny. Poté přilijeme Salko, mléko a šlehačku a vařečkou vmícháme. Pak směs
Domácí vaječný koňak
Nalijeme salko společně s kondenzovaným mlékem, vedle si rozšleháme žloutky a vlijeme je k salku s mlékem
Váječný koňak s pudinkem
Polovinu mléka přivedeme k varu. V druhé polovině rozmícháme pudink a vlijeme do horkého mléka. Povaříme
Bábovka s vaječným koňakem
najednou 3 lžíce mléka, nasekané oříšky, mletý badyán, vaječný koňak a nastrouháme čokoládu.
Vaječný koňak pro děti
V misce smícháme obě dvě mléka, vanilkový cukr, smetanu a muškátový oříšek. Vložíme do vodní lázně a
Mňam vaječný koňak
V hrnci přivedeme k varu smetanu s oběma druhy cukru a necháme je v ní rozpustit. Odstavíme. Po vychladnutí
Moravský vaječný koňak
Z mléka a pudinku uvaříme pudink. Necháme ho trochu vychladnout a odstraníme škraloup. Poté přidáme
Rodinný vaječný koňak
Kondenzované mléko uvaříme v zavřené plechovce, dokud nezkaramelizuje (2 hodiny). Poté smícháme zbytek
Populární
- Babičin pravý vaječný koňak
- Vaječný koňak ze Salka podle babičky
- Domácí vaječný koňak s tuzemákem
- Vánoční vaječný likér ze žloutků
- Vánoční vaječňák
- Domácí vaječný koňak se smetanou
- Domácí vaječný koňak
- Domácí vaječný likér ze salka
- Čokoládový likér
- Pravý vánoční vaječňák
- Sváteční vaječný likér
- Domácí karamelový likér