Prémiový obsah ★★★ 29.6K čtenářů Přidat komentář

Domácí velikonoční vaječný koňak

40 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Domácí velikonoční vaječný koňak

  1. Bílé víno vlijeme do hrnce, přidáme kousek celé skořice, hřebíčky a pomerančovou i citrónovou kůru.
  2. Přivedeme k varu a na velmi mírném plameni povaříme asi 20 minut. Po povaření necháme chvíli vychladnout a přecedíme.
  3. Žloutky s cukrem ušleháme v míse, pak dáme mísu do vodní lázně s vroucí vodou a dále pořádně prošleháme.
  4. Po chvíli zašneme postupně do vaječné směsi vlévat a zašlehávat teplé svařené víno a vytváříme tak tekutý a trochu napěněný vaječný koňak.
  5. Hotový vaječný koňak můžeme ihned podávat, v tom případě jej nalijeme do šálků a posypeme trochou mleté skořice, případně jej můžeme uzavřít do sklenic a uchovat v chladu na pozdější konzumaci.
  • 350 ml víno (bílé)
  • 5 hřebíček
  • kousek skořice
  • na špičku nože skořice
  • lžička pomerančová kůra
  • lžička citrónová kůra
  • 4 ks žloutky
  • 3 lžíce cukr

Skvrny od ovoce

Skvrny od ovoce zlehka potíráme vodou z vařených bílých fazolí a potom je namočíme do podmáslí a citronové šťávy.

Domácí vaječný koňak
13.6K
b722
★★★

Domácí vaječný koňak

Nalijeme salko společně s kondenzovaným mlékem, vedle si rozšleháme žloutky a vlijeme je k salku s mlékem

Domácí vaječný koňak
36.6K
Redakce Recepty.eu
★★★★★

Domácí vaječný koňak ze smetany

Koňak nalijeme do čistých lahví a necháme měsíc odležet

Domácí vaječný koňak s tuzemákem
13.8K
Redakce Recepty.eu
★★★

Domácí vaječný koňak s tuzemákem

Cukr ušleháme společně se žloutky do pěny. Přidáme vanilkový cukr, salko, kondenzované mléko a nakonec

Domácí vaječný koňak se smetanou
19K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Domácí vaječný koňak se smetanou

V hrnci přivedeme k varu smetanu. Přidáme vanilkový a moučkový cukr a necháme ve smetaně rozpustit. Odstavíme

Vaječný koňak
47.8K
2
Kuchař Berda
★★★★★

Vaječný koňak

Nyní přidáme rum, opět vyšleháme a domácí vaječný koňak

Domácí vaječný koňak
40.2K
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Vaječný koňak

Žloutky vymícháme s cukrem do hladka. Poté opatrně vmícháme mléko. Nakonec přidáme rum a rozmixujeme

Velikonoční vaječný koňak podle dědy
5.1K
Redakce Recepty.eu
★★★

Velikonoční vaječný koňak podle dědy

Mléko s pudinky uvaříme ve vodní lázni. Utřeme cukr se žloutky a vanilkovým cukrem. Vlažný pudink nalijeme

Vaječný koňak s vodkou
5.7K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Vaječný koňak s vodkou

V kastrolku promícháme mléko, smetanu, skořici, vanilku a vyškrábnutou dřeň a muškátový oříšek. Uveďte

Rodinný vaječný koňak
12.6K
janapozarova
★★★

Rodinný vaječný koňak

Kondenzované mléko uvaříme v zavřené plechovce, dokud nezkaramelizuje (2 hodiny). Poté smícháme zbytek

Mňam vaječný koňak
14.3K
Redakce Recepty.eu
★★★

Mňam vaječný koňak

V hrnci přivedeme k varu smetanu s oběma druhy cukru a necháme je v ní rozpustit. Odstavíme. Po vychladnutí

Váječný koňak s pudinkem
3.8K
tetalenka
★★★

Váječný koňak s pudinkem

Polovinu mléka přivedeme k varu. V druhé polovině rozmícháme pudink a vlijeme do horkého mléka. Povaříme

Moravský vaječný koňak
20.6K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Moravský vaječný koňak

Z mléka a pudinku uvaříme pudink. Necháme ho trochu vychladnout a odstraníme škraloup. Poté přidáme